“秋天进补，冬天少受苦”这5种蔬菜要多吃 增体质强免疫 少生病

一、香菇香煎肉饼食材：香菇、瘦肉、姜片、葱花做法：1. 清洗香菇，切碎。同样清洗瘦肉，切末，与香菇混合。2. 加入淀粉、生抽、蚝油和花生油，拌匀腌制十分钟。3. 放在碗底铺上姜片，将肉饼摆放在上面。4. 锅中烧水，蒸锅中蒸煮二十分钟，撒上葱花即可。

二、山药瘦肉汤食材：山药、瘦肉、姜丝、葱花做法：1. 瘦肉清洗，切片，加淀粉、食盐和花生油搅拌腌制十分钟。2. 山药去皮切小块，姜丝备好，锅中热油，加葱花爆香。3. 加入山药，炒香后加适量清水，大火煮开，转小火炖煮五分钟。4. 加入腌制好的瘦肉再煮一分钟，加盐调味，撒上葱花即可。

三、莴笋木耳炒香菜食材：木耳、莴笋、胡萝卜、蒜末做法：木耳提前泡发，焯水后切碎。莴笋和胡萝卜切块，蒜末备好。热锅炸蒜末，加入莴笋炒香，再加入胡萝卜和木耳翻炒均匀。加盐和鸡精调味，最后撒上香菜，翻炒入味即可。

四、金针菇菠菜炒蛋食材：鸡蛋、菠菜、金针菇、蒜末、小米辣、豆瓣酱做法：1. 菠菜和金针菇焯水，捞出沥干备用。鸡蛋打散备用。2. 热锅油炸蒜末，加入小米辣和豆瓣酱炒出红油。3. 倒入鸡蛋，加入菠菜和金针菇翻炒均匀。4. 加盐和生抽调味，翻炒至入味，即可出锅。

五、白萝卜瘦肉汤食材：白萝卜、瘦肉、姜丝、葱花做法：1. 瘦肉清洗，切片，加入生粉、生抽和花生油拌匀腌制十分钟。2. 白萝卜去皮切块，锅中爆香姜丝和葱花。3. 倒入白萝卜炒香，加入清水，大火煮开，转小火炖煮五分钟。4. 将腌制好的瘦肉放入，继续炖煮两分钟，加盐调味，撒上葱花即可。在即将迎来寒冷的冬季，通过这些美味而温暖的食物，我们能够为身体提供足够的能量，增强免疫力，更好地迎接冬天的到来。让我们在冬季的寒冷中，拥有一个温馨而健康的生活。