保存香椿这么简单 教你3个 *** 放1年照样新鲜 随吃随取特省事

1. 报纸包裹法香椿不需要清洗，也不要沾水，因为这样容易使它变坏。取一些干燥的旧报纸，将香椿包裹在报纸中，然后将包好的香椿放入保鲜袋中，置于冰箱冷冻室保存。这种 *** 能够让香椿保持一年的新鲜，当您需要食用时，只需焯水即可。

2. 食盐腌制法将香椿洗净并沥干水分，然后放入一个大碗中。撒上一勺食盐，用手搅拌并揉搓，使食盐均匀渗入香椿中，直到香椿变得软化。接下来，将腌好的香椿装入保鲜袋中，置于冰箱冷冻室保存。这种 *** 同样能够让香椿保持一年的新鲜状态。在食用时，切碎腌好的香椿，然后可以用来拌面条或夹在馒头里食用，非常美味。

3. 焯水冷冻法香椿洗净后，烧开一锅水，加入少量食盐和一些食用油。将香椿放入开水中焯水片刻，直到它们变色。然后将焯水后的香椿取出，用冷水过凉，挤干水分，将其捏成小团。接下来，将香椿小团装入保鲜袋中，置于冰箱冷冻室保存。这种 *** 同样能够让香椿保持一年的新鲜状态。在食用时，拿出一团，解冻后切碎，可以用来炒鸡蛋或拌豆腐。

这三种保存香椿的 *** 都非常有效，不仅可以延长香椿的保鲜时间，还能保持其新鲜的香味。