更大程度去鲫鱼腥味
- 百科分享
- 2024-01-30
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- 更新：2024-01-30 08:03:25
操作 ***
我们买回来的鲫鱼一定要把鱼鳞和鱼鳃去除干净。
我们用刀在鱼鳃下方和鱼尾处各切一刀，再用刀轻拍鱼身，慢慢把腥线拉出。
剖开鱼肚时我们一定要把鱼肚里面那层黑色膜去除干净。
处理好鱼后，我们可以把鱼放到盆子里，倒入适量料酒和加入适量姜末葱段腌制二十分钟去除腥味。
特别提示
去除腥线时要慢慢的拉。
本文由 @小畔畔 于2024-01-30发布在 畔畔网，如有疑问，请联系我们。
我们买回来的鲫鱼一定要把鱼鳞和鱼鳃去除干净。
我们用刀在鱼鳃下方和鱼尾处各切一刀，再用刀轻拍鱼身，慢慢把腥线拉出。
剖开鱼肚时我们一定要把鱼肚里面那层黑色膜去除干净。
处理好鱼后，我们可以把鱼放到盆子里，倒入适量料酒和加入适量姜末葱段腌制二十分钟去除腥味。
去除腥线时要慢慢的拉。