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高油酸花生油相较普通花生油,减少了油中的脂肪酸成分。高油酸花生仁是培育出去的独特种类,油中的脂肪酸成分大幅减少,而单不饱和脂肪的成分大大增加。
在营养成分上,其实际意义取决于降低了w6的成分,也就有益于减少菜谱中w6和w3的占比。从这一实际意义上说,它是有益身体健康的。那么,高油酸花生油的功效与作用有什么呢?
1、保护心血管
高油酸花生油花生油中含有丰富的不饱和脂肪酸,适当食用对人体的心血管具有一定的保护作用,可以降低血管硬化发生的几率,减少心血管疾病发生。
2、降低血脂
高油酸花生油中的油酸成分比较高,不饱和脂肪酸含量相对有一定的增加。这种高油酸花生油的营养价值比普通的花生要高一点,能够起到降低身体内低密度脂蛋白的作用,可以起到降低血脂的功效。
3、增强记忆力
花生油中含有的维生素E以及一定量的锌元素、胆碱等成分,能够帮助增强记忆力,延缓大脑功能衰退,有效抗老化。
4、解除疲劳
花生油中含有较多的天门冬氨酸,具有很好的解除疲劳的作用。
5、降低胆固醇
花生油可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外,从而降低血浆中胆固醇的含量,能够帮助防治动脉硬化、高血压和冠心病等。
高油酸的意思就是单不饱合脂肪酸的含量高,是评价食用油好坏的标准,油酸含量高的话,那么食用油的品质肯定不错。
想要知道油酸高的食用油是否值得选择,首先就要了解油酸。油酸是人体脂肪组织中最丰富的脂肪酸,被营养学界称为“安全脂肪酸”,而且油酸的化学性质稳定,不易氧化变质,因此高油酸食用油不仅可以有效延长保质期,长期食用对身体还有一定的好处,是健康又稳定的食用油选择。而高油酸鲁花花生油不仅有着高达75%的油酸含量,还有着包括维生素E、甾醇、角鲨烯、白藜芦醇等在内的花生本身的营养价值,是一款非常高品质的高油酸食用油,更值得选择。
截至2021年5月9日,并没有鲁花集团被外资收购的相关消息对外进行公开报道。
山东鲁花集团有限公司是一家致力于做高端食用油引领者的民族企业、农业产业化国家重点龙头企业。鲁花集团横跨食用油、调味品、米面等多个行业,现拥有47个生产基地,食用油年生产能力150万吨,调味品年生产能力30万吨,米面年加工能力50万吨。
鲁花集团简介:
鲁花集团主要产品有“鲁花5S压榨一级花生油、鲁花高油酸花生油、鲁花低芥酸浓香菜籽油、鲁花低芥酸特香菜籽油、鲁花天府川香低芥酸菜籽油、鲁花剥壳压榨葵花仁油、鲁花压榨玉米油、鲁花浓香大豆油、鲁花原香大豆油、特别香的系列调和油、西班牙果尔橄榄油、
鲁花小磨芝麻香油、鲁花全黑豆系列酱油、鲁花自然鲜酱香酱油、鲁花自然鲜炒菜香酱油、鲁花蘸食鲜特级酱油、鲁花黑糯米香醋、鲁花自然香料酒、鲁花生鲜蚝油、福花五常和福花万年等系列大米、福花系列面粉、福花系列挂面、鲁花山泉水”等。
鲁花集团先后荣获国家首批放心油称号、中国食品安全承诺奖、国家科学技术进步奖、中华慈善奖、山东省省长质量奖、全国实施卓越绩效模式先进企业、中国餐饮30年卓越伙伴奖、中国粮油最受尊敬企业、更具传播价值中国民族品牌、全国五一劳动奖状、全国脱贫攻坚先进集体等荣誉。
鲁花集团2020年成功入选CCTV品牌强国工程、新华社民族品牌工程和联合国全球契约组织。目前,集团公司已在全国成立240多家销售分公司,形成了覆盖全国的市场营销 *** 。2020年,鲁花集团销售收入390亿元,实现连续三十多年持续增长。
以上内容参考 鲁花集团-集团简介
众所周知,油酸被营养学界称为“安全脂肪酸”,合理摄入对人体有益。而人体要摄取油酸,食用油是重要来源;鲁花高油酸花生油油酸含量高达75%以上,香味浓郁、营养丰富,做出的菜很好吃。
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