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甘肃省平凉市适合种植高油酸花生。 花生,原名落花生,是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名“长生果”、“泥豆”等。属蔷薇目,豆科一年生草本植物,茎直立或匍匐,长30-80厘米,翼瓣与龙骨瓣分离,荚果长2-5厘米,宽1-1.3厘米,膨胀,荚厚,花果期6-8月。 花生主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料
两种花生区别在油酸含量上。在植物油中,普通花生油中油酸含量在36%~67%,而高油酸花生品种能到75%以上。国内一些较大的厂家就喜欢用高油酸花生压榨出好油。油酸含量能达75%以上就得益于优质的高油酸花生。
油酸是什么?
油酸普遍存在于植物的油脂中,是人体有益脂肪酸,对降低有害胆固醇,维持有益胆固醇能起到很好的调节作用。不仅如此,高油酸膳食还能降低患心血管疾病的风险,增强对胰岛素的敏感性,而且有助于改善炎症,对调节人体生理机能,促进脂质代谢起重要作用。
鲁花高油酸花生油甄选油酸含量高的优良高油酸花生品种,采用鲁花5s物理压榨工艺精制而成,香味浓郁,营养丰富,适合煎、炒、烹、炸。最重要的是它的油酸含量高于75%,足以媲美橄榄油,并且价格更实惠。
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