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两种花生区别在油酸含量上。在植物油中,普通花生油中油酸含量在36%~67%,而高油酸花生品种能到75%以上。国内一些较大的厂家就喜欢用高油酸花生压榨出好油。油酸含量能达75%以上就得益于优质的高油酸花生。
油酸是什么?
油酸普遍存在于植物的油脂中,是人体有益脂肪酸,对降低有害胆固醇,维持有益胆固醇能起到很好的调节作用。不仅如此,高油酸膳食还能降低患心血管疾病的风险,增强对胰岛素的敏感性,而且有助于改善炎症,对调节人体生理机能,促进脂质代谢起重要作用。
在植物油中,普通花生油中油酸含量在36%~67%,而高油酸花生品种能到75%以上。国内一些较大的厂家就喜欢用高油酸花生压榨出好油,比如鲁花最近出的一款名叫鲁花高油酸花生油的产品,油酸含量能达75%以上就得益于优质的高油酸花生。~~~
不错的。
冀花572花生产量一公顷为6000千克,亩产就是400千克。
花生是中国在国际上更具竞争力的油料作物。为确保我国食用油安全,缓解植物油过度依赖进口,近年来国内各大食用油企业大力发展高油酸花生产业。据行业测算,我国的高油酸花生种植面积至少要达到六七千万亩才能满足基本需求。因此,种植前景十分看好。
甘肃省平凉市适合种植高油酸花生。 花生,原名落花生,是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名“长生果”、“泥豆”等。属蔷薇目,豆科一年生草本植物,茎直立或匍匐,长30-80厘米,翼瓣与龙骨瓣分离,荚果长2-5厘米,宽1-1.3厘米,膨胀,荚厚,花果期6-8月。 花生主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料
花生调和油,顾名思义,是调和油而不是花生油。花生油的成本很高,所以为了降低成本各厂家都推出了花生调和油。这种调和油相比纯花生油香味要差很多。如果为了吃比较浓郁花生香味的话,还是去买胡姬花或鲁花的纯正花生油吧
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高油酸花生新品种豫花37,综合农艺性状优良,油酸含量高达77—81.3%。
开农61是我国之一个通过省级审定的高油酸高脂肪花生品种;开农176是我国之一个通过国家鉴定的高油酸花生品种。
还有高油酸花生品种开农1760通过了农业部农作物品种登记、高油酸花生新品种开农1715和开农176获得国家植物新品种权。
供参考
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