高油酸花生种子花育655（高油酸花生种子价格）

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本文目录一览：

• 1、高油酸花生油是什么？
• 2、什么是高油酸花生？
• 3、鲁花高油酸花生油里的油酸含量为什么那么高？
• 4、鲁花高油酸花生油油酸含量是多少？营养价值高吗？
• 5、什么是高油酸花生油？

高油酸花生油是什么？

富含油酸、亚油酸的花生油。

高油酸花生更加有益人体健康。 高油酸花生食用油和食品能够保持花生良好的风味经久不衰，货架期显著延长。美国是最早开展高油酸花生育种的国家，已经利用高油酸材料培育出不同类型的高油酸花生新品种达47个，并在生产上推广利用。

近些年，在美国东南产区，非高油酸花生已经没有市场，种植非高油酸花生农户将丧失签约资格；阿根廷、澳大利亚等国家已经全面推广种植高油酸花生，实现商品化批量生产。

扩展资料：

高油酸花生油的研究历程：

近几年来，中国科学家提出了提高油料和食用品种油酸含量（高达60%）的目标，致力于高油酸花生新品种的研究。近几年，山东省花生研究所、开封农科院、锦州农科院等专业科研院所都围绕高油酸花生新品种育种，展开了一系列卓有成效的科研工作。

先后选择了油酸含量为77.8%-90%的“花育32号”、“花育951号”、“花育51号”、“开农H03-3”、“锦引花1号”等10几个高油酸花生新品种。据统计，早熟中粒型高油酸花生品种，亩产量一般在240公斤左右；中熟大粒型高油酸品种亩产量可达400公斤以上。

参考资料来源：百度百科-高油酸花生

参考资料来源：百度百科-花生高油酸基因工程

什么是高油酸花生？

高油酸花生是选育出来的特殊品种，油中的亚油酸含量大为降低，而单不饱和脂肪酸的含量大大增加。在营养上，其意义在于减少了w6的含量，也就有利于降低食谱中w6和w3的比例。从这个意义上说，它是有利健康的。

高油酸花生油更大的意义在于大大提高了油的稳定性。脂肪酸中的不饱和键越多，就越容易氧化变质。油酸只有一个不饱和键，就要比两个不饱和键的亚油酸要稳定得多。不管是在高温油炸还是常温储存中，高油酸花生油都比普通花生油要稳定得多。

实际上，单不饱和脂肪酸含量高的油，并非只有高油酸花生油，芥花籽油（即双低菜籽油）、橄榄油、山茶油，是天然的高油酸植物油，另外大豆油、葵花籽油也都有高油酸的品种。

鲁花高油酸花生油里的油酸含量为什么那么高？

鲁花高油酸花生油里的油酸含量之所以那么高，主要是因为它采用了鲁花高油酸花生良种，新一代高油酸花生品种不但具有高含油、高产量的特性，最引人注意的是它的油酸含量高达75%。

鲁花高油酸花生油油酸含量是多少？营养价值高吗？

鲁花高油酸花生油其中的油酸含量高达75%以上，可媲美“液体黄金”橄榄油的油酸含量，既适合冷烹也适合炒菜和油炸等高温烹饪，做出来的食物不仅营养价值高，而且味道还特别好。

什么是高油酸花生油？

高油酸花生油指的是含有很高亚油酸含量的花生油，人体不能合成或是合成的量远不能满足需要的脂肪酸叫做必需脂肪酸，而亚油酸是一种人体所必需脂肪酸。亚油酸是不饱和脂肪酸的一种。

高油酸花生油的研究历程

近几年来，中国科学家提出了提高油料和食用品种油酸含量（高达60%）的目标，致力于高油酸花生新品种的研究。近几年，山东省花生研究所、开封农科院、锦州农科院等专业科研院所都围绕高油酸花生新品种育种，展开了一系列卓有成效的科研工作。

先后选择了油酸含量为77.8%-90%的“花育32号”、“花育951号”、“花育51号”、“开农H03-3”、“锦引花1号”等10几个高油酸花生新品种。据统计，早熟中粒型高油酸花生品种，亩产量一般在240公斤左右；中熟大粒型高油酸品种亩产量可达400公斤以上。

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