青菜炒香菇的做法
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- 2024-01-16
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- 更新：2024-01-16 10:01:22
青菜炒香菇的做法：材料：- 青菜：300克- 香菇：200克- 大蒜：2瓣- 生姜：1小块- 食用油：适量- 盐：适量- 蚝油：适量- 酱油：适量步骤：1. 青菜洗净后切成小段，香菇洗净后切片。将大蒜切成末，生姜切成丝备用。2. 在炒锅中加入适量的食用油，烧热后放入蒜末和姜丝炒香。3. 加入香菇片翻炒，香菇变软后加入青菜段继续翻炒。4. 炒至青菜变熟时，加入适量的盐和蚝油调味，再加入少许酱油提升口感。5. 继续翻炒均匀后关火即可。注意：- 炒青菜和香菇时不要加水，否则会破坏食材的口感。- 炒制时间不宜过长，以保持青菜的色泽和香菇的嫩滑。- 调味可以根据个人喜好适量增加或减少。
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