紫菜鸡蛋汤的做法
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- 2024-01-16
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- 更新：2024-01-16 08:05:26
紫菜鸡蛋汤的做法如下：材料：鸡蛋2个、紫菜适量、清汤或鸡汤适量、盐适量、麻油适量步骤：1. 准备鸡蛋，打入碗中，加入少量盐搅拌均匀打散备用。2. 准备一小片紫菜，用剪刀剪成小块备用。3. 锅中加入清汤或鸡汤，大火煮沸。4. 汤煮沸后，把打散的鸡蛋倒入锅中，用筷子快速搅拌，让鸡蛋成为蛋花。5. 加入盐适量，继续搅拌均匀。6. 最后加入紫菜块，煮1分钟即可。7. 完成后，最后滴入几滴麻油调味即可。温馨提示：紫菜鸡蛋汤煮的时间不要过长，否则鸡蛋会变得有些硬。可以根据个人口味添加一些其他的调料，如胡椒粉、葱花等，增加口感和味道。
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