青蛙肉怎么做好吃
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- 2024-01-15
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- 更新：2024-01-15 08:02:02
青蛙肉的烹饪 *** 有很多种，下面是一种简单易行的做法：材料：- 青蛙腿：适量- 姜蒜：适量- 盐：适量- 料酒：适量- 生抽：适量- 白胡椒粉：适量- 淀粉：适量- 植物油：适量步骤：1. 将青蛙腿洗净，用盐和生抽腌制片刻，然后用清水冲洗干净；2.将腌制好的青蛙腿用料酒、姜蒜腌制片刻，提鲜；3.在腌制的过程中，可以在一碗中加入适量的淀粉，将青蛙腿在淀粉中翻拌均匀；4.热锅凉油，将青蛙腿放入锅中煎至两面金黄；5.翻动青蛙腿时加入适量的盐和白胡椒粉进行调味；6.翻煎均匀后，将姜蒜蓉撒在青蛙腿上，淋上适量的料酒；7.用中小火煎至青蛙腿熟透、表面焦香即可。温馨提示：煎炸过程中要注意火候，以免过度煎炸导致青蛙腿过分干燥。
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