手工阿胶糕保质期，阿胶糕的保质期是多久

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• 1、你知道阿胶、阿胶糕、阿胶膏一字之差到底是什么关系吗？
• 2、手工阿胶糕保质期，阿胶糕的保质期是多久

1、你知道阿胶、阿胶糕、阿胶膏一字之差到底是什么关系吗？

阿胶糕中添加了红枣、芝麻、核桃等养生食品，与阿胶相比所含营养成分更加丰富，适宜全家老小服用。采用食品级真空包装，保存时间更长；同时方便携带，随时随地可以尽情享受。

阿胶糕和阿胶固元糕区别

阿胶糕=固元糕，阿胶膏=固元膏。关键在一个“糕”和“膏”！从字面上看，一个是“糕”，一个是“膏”，“糕”着重于糕点，小吃，在于休闲，形状固态。“膏”则重点在于疗效，养身，有中医的韵味，形状可以是软固态，可以是流质。阿胶糕是片装的，携带方便，吃起来也方便，固元膏是膏状的。

相同点：

他们的做法都是先用黄酒泡烊化后，加入核桃、芝麻、枸杞、冰糖等有营养的物质。

区别：

1. 从保质期上讲：

阿胶糕：直接用铁锅熬制，水分少，保质期相对长一点，特别是加了真空包装袋之后，一般保质期在半年到一年。

固元膏：上锅，隔水蒸熟的，水分足，软软的，保质期只有一到两个星期，都是需要放冰箱保鲜的。其实两者真的没什么大的差别的。

2. 从配方上讲：

阿胶糕的基本配方是：阿胶，芝麻，核桃，冰糖，黄酒。

为了美观，芝麻和核桃一般不会磨成粉，同样，为了口感，冰糖的比率会有点多,直接上锅熬制。

固元膏的配方是： 黑芝麻，冰糖，核桃仁，枸杞，无核红枣，黄酒，阿胶。为了疗效，容易消化，所有的配料都是磨粉或用刀切碎后上火“隔水蒸的”。完全按照古法比率 *** ，养身效果显而易见。

3. 做法不同：阿胶糕的做法是在锅子里熬的；固元膏是隔水蒸的。

2、手工阿胶糕保质期，阿胶糕的保质期是多久

阿胶糕的有效保质期为18个月，从食品包装生产之日起计算，存放在密闭、阴凉、通风、干燥的地方，避免强光或温度过高造成变质的不良现象；如果是夏季，可将阿胶糕放入冰箱冷藏；因为阿胶饼不加任何防腐剂，所以更好尽快完成，接下来我们就来聊聊关于阿胶糕的保质期是多久?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

阿胶糕的保质期是多久

阿胶糕的有效保质期为18个月，从食品包装生产之日起计算，存放在密闭、阴凉、通风、干燥的地方，避免强光或温度过高造成变质的不良现象；如果是夏季，可将阿胶糕放入冰箱冷藏；因为阿胶饼不加任何防腐剂，所以更好尽快完成。

吃阿胶糕时，如果发现已经超过有效期，就不要吃了。对于用小真空袋包装的阿胶糕，如果包装内有胀气或漏气现象，应禁止食用。