高油酸花生哪里有要（高油酸花生油好么）

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本文目录一览：

• 1、高油酸花生有谁在种，大量收购，请私信我
• 2、高油酸花生和普通花生有什么区别？
• 3、高油酸花生油哪里来的

高油酸花生有谁在种，大量收购，请私信我

甘肃省平凉市适合种植高油酸花生。 花生，原名落花生，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30-80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2-5厘米，宽1-1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6-8月。 花生主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料

高油酸花生和普通花生有什么区别？

1、原料区别

高油酸花生油一般是用高油酸花生为主料 *** 而成，而普通花生油则是用一般常见的花生 *** 而成。

2、香味区别

高油酸花生油的香味一般比较浓郁，加热后有明显花生香味，香浓诱人，而普通花生油的香味一般较淡，加热后有花生香味但不突出。

3、耐热性区别

高油酸花生油的沸点一般比较高，加热到300度也不容易导致脂肪变性，而普通花生油的沸点一般相比高油酸花生油更低，加热到300度容易导致脂肪变性为饱和脂肪。

4、味道区别

高油酸花生油做菜香味特别浓郁，菜品入口更加香浓可口，好吃开胃， 也能很好的突出菜品的原味，香味持久，而普通花生油的香味一般，做菜增香不明显，并且香味不持久。

高油酸花生油比普通花生油到底好在哪里

1、高油酸花生油富含丰富的不饱和脂肪酸。据测定，一般高油酸花生油内富含77%-90%的油酸，而普通花生油只有36%-67%油酸，油酸含量差距很大，而这些油酸其实就是不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的简称，所以高油酸花生油的不饱和脂肪酸要远高于普通花生油，而不饱和脂肪酸是人体脂肪和胆固醇代谢以及促进生长必备且不可或缺的营养成分；

2、高油酸花生油做菜比普通花生油更香浓。由于花生油本身香味主要来自于脂肪部分，而花生油的脂肪部分一般又可分为饱和脂肪和不饱和脂肪，其中饱和脂肪属于基础脂肪，香味较淡，而不饱和脂肪属于含量更少但更香浓的脂肪，因此富含更多不饱和脂肪的高油酸花生油做菜会比普通花生油香浓许多。

高油酸花生油哪里来的

有一种特殊的花生，单不饱和脂肪酸含量高，叫高油酸花生，这花生做出来就是高油酸花生油，高油酸花生和花生油，对比正常花生油更耐存储，而且单不饱和脂肪酸确实对心血管呀还是稍微有点好处的，不过，绝大部分还是噱头，我就是做花生油的，这个我很清楚，送人，可以，体现孝道聊胜于无给长辈吃，可以，但是没必要太把他当回事。

不过买花生油要擦亮眼，不过擦亮了也没用，真正得好花生油，能出口的那种，其实老百姓都不认识，嗯

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