爆炒鱿鱼须的家常做法

爆炒鱿鱼须是一道常见的家常菜，做法相对简单。以下是一种常见的做法：材料：- 鱿鱼须：500克- 大蒜：适量- 姜丝：适量- 青红椒丝：适量- 蚝油：适量- 生抽：适量- 料酒：适量- 盐：适量- 白胡椒粉：适量- 鸡精（可选）：适量- 葱花（可选）：适量- 花椒粉（可选）：适量步骤：1. 准备好鱿鱼须，洗净沥干水分。2. 大蒜切末，姜切丝，青红椒切丝备用。3. 锅中加入适量油，大火烧热。4. 加入蒜末和姜丝炒香。5. 加入鱿鱼须翻炒片刻，使其稍微收缩。6. 加入青红椒丝继续翻炒。7. 加入适量的蚝油、生抽和料酒，翻炒均匀。8. 加入适量盐和白胡椒粉调味，炒匀。9. 最后可以根据个人喜好加入一些鸡精、葱花和花椒粉提香。10. 翻炒均匀，确保鱿鱼须熟透即可起锅。11. 出锅后，可以撒一些葱花装饰，提升颜值。这样一道爆炒鱿鱼须就做好了，可以搭配米饭或者面食享用。