芹菜炒豆干的做法
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- 2024-01-13
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- 更新：2024-01-13 10:00:05
芹菜炒豆干的做法如下：材料：- 芹菜 200克- 豆干 150克- 大蒜 3瓣- 生姜 1小块- 酱油 1汤匙- 盐 适量- 胡椒粉 适量- 食用油 适量步骤：1. 芹菜洗净，切成段状备用。2. 豆干切成薄片或丝。3. 大蒜和生姜剁碎备用。4. 热锅加入适量的食用油，蒜末和姜末炒香。5. 加入豆干翻炒几分钟，待豆干稍微变脆后，加入芹菜翻炒均匀。6. 倒入酱油，继续翻炒均匀，使酱油均匀裹在芹菜和豆干上。7. 加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整。8. 炒至芹菜变软熟即可。温馨提示：- 豆干口感较硬，可以事先用热水泡软一些，炒起来更加入味。- 可以根据个人口味添加一些其他调料或蔬菜，如蘑菇、红椒等。
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