三鲜虾仁饺子馅的做法
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- 2024-01-12
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- 更新：2024-01-12 18:02:15
三鲜虾仁饺子馅的做法：所需材料：- 新鲜虾仁 200克- 韭菜 50克- 香菇 50克- 姜 10克- 酱油 适量- 食盐 适量- 白胡椒粉 适量- 食用油 适量步骤：1. 将虾仁去除虾线，洗净后剁成虾泥备用。2. 香菇用温水泡发，剁成末。韭菜切成细末。3. 姜剁成蓉状。4. 热锅中倒入一些食用油，放入姜蓉炒香。5. 加入虾泥翻炒均匀，待虾泥变成粉红色，即可盛出备用。6. 在同一锅中，加入一些食用油，放入香菇末和韭菜末炒熟。7. 将炒好的香菇和韭菜与虾泥混合在一起，加入适量酱油、食盐和白胡椒粉搅拌均匀。8. 将饺子馅放入冰箱冷藏15-30分钟，让馅料更加鲜嫩可口。9. 馅料冷藏后，即可用来包饺子馅。
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