爆炒腰花家常的做法

爆炒腰花是一道经典的家常菜，下面是一种简单的做法：材料：- 250克腰花- 适量葱姜蒜- 适量干红辣椒- 适量盐- 适量生抽- 适量料酒- 适量白胡椒粉- 适量淀粉- 适量食用油步骤：1. 将腰花切成片状，然后用盐、料酒和淀粉腌制20分钟。2. 葱姜蒜切末备用。3. 干红辣椒剪成小段备用。4. 在锅中加热适量的食用油，放入腌制好的腰花煎至两面金黄，取出备用。5. 锅中留少许底油，加入葱姜蒜末翻炒出香味。6. 加入干红辣椒和炒好的腰花，继续翻炒片刻。7. 加入适量的盐和白胡椒粉，调入适量的生抽，炒匀。