食材文化是我国美食文化的重要组成部分,食材健康与否决定了美食健康与否。食材在美食文化中占据重要位置,你对食材了解有多少呢?以下是小编精心整理的“【健康瘦身菜谱】木鱼花秋葵的做法”,希望小编收集的这些能对大家有所帮助。
这个健康的凉菜绝对有日本风格,做法很简单,是健身以后的更佳食品,味道超级好哦。
材料:
秋葵200g,木鱼花少许,日式酱油10ml,,
【健康瘦身菜谱】木鱼花秋葵的做法的做法步骤:
步骤1,烧开水后讲秋葵整根焯水,捞出后放入凉水中,更好有点冰块,如果时间富裕可以冰镇一下。
步骤2,秋葵切片,成kawaii的五角星形状
步骤3,秋葵放入日式酱油,我放的是宽牌~之后加入木鱼花
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材料:
木鱼花,菠菜,日式酱油适量,清酒适量,白芝麻适量,,
木鱼花菠菜的做法的做法步骤:
步骤1,菠菜去根洗净,用开水焯一下;
步骤2,焯好的菠菜过下凉水;
步骤3,淋干菠菜上的水,切等长的段;
步骤4,淋上日式酱油;
步骤5,淋上少许清酒;
步骤6,撒白芝麻;
步骤7,撒上木鱼花搅拌均匀即可。
材料:
米饭,黑芝麻,木鱼花,海苔,白醋适量,糖适量,
木鱼花寿司的做法的做法步骤:
步骤1,白米饭摊开放凉,加一汤匙白醋和少许白糖搅拌均匀;
步骤2,撒入黑芝麻搅拌均匀;
步骤3,手上沾点水,团一个饭团,再压扁整形成三角形;
步骤4,用海苔将饭团包裹住;
步骤5,将木鱼花均匀的洒在饭团上即可,配绿芥末和日式酱油食用。
食材明细:
主料:木鱼花适量,糯米粉2勺,面粉1勺,葱花适量,鸡蛋1个,
辅料:盐适量,黑胡椒粉适量,水适量,
木鱼花煎饼的做法步骤:
1.取一个鸡蛋,加适量的食用盐
2.加入一勺普通面粉和两勺糯米粉,然后用蛋抽搅打均匀
3.在搅拌好的面糊中加入适量的水,把面糊稀释到缓慢流动的状态
4.加入木鱼花和黑胡椒,继续搅拌
5.加入切好的葱花,继续搅拌
6.用中火把锅子预热,加入食用油润锅,然后把面糊倒入摊成饼状,等饼边变得干燥以后,翻面煎制约一分钟即可出锅。
小贴士:
木鱼花虽然鲜香,但由于是海鱼制品,所以腥味较重。加入黑胡椒粉是为了去腥提鲜,如果不喜欢黑胡椒粉的味道,可以加五香粉等其他香料粉去腥。
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材料:
面包粉260克,低筋粉40克,牛奶170克,蛋清30克,砂糖25克,酵母3克,盐2克,黄油20克,番茄酱50克,木鱼花适量,
木鱼花面包的做法的做法步骤:
步骤1,将除面包粉、低粉、牛奶、蛋清、细砂糖、酵母、盐混合在一起,搅拌均匀后,冰箱冷藏30分钟
步骤2,取出面团揉至表面光滑,能拉出比较厚的膜;
步骤3,加入黄油,揉至扩展阶段;
步骤4,放在温暖处进行发酵,待面团长大2倍后,发酵结束;
步骤5,将面团排气并分割成8个大小均匀的小面团,滚圆后松弛15分钟;
步骤6,松弛后的面团擀成圆形,翻面后压薄底边,自上而下卷成橄榄型,放入烤箱中,选择发酵功能,进行最后的发酵;
步骤7,发酵结束后,放入预热至180度的烤箱下层,定时25分钟;
步骤8,出炉后刷上番茄酱,撒上木鱼花,就可以品尝啦
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