菱角的好处与作用有什么？菱角含有什么营养物质

有一种东东，平时大家很少见，可能只有南方一些懂的宝子们才知道它是什么，下面给你即将分享的是一种长相相对来说比较奇怪的东东，它就是菱角。《本草纲目》中说食菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，祛疾强身，老年人常食有益。不知道您见过没有。

1、菱角的好处与作用有什么

菱角生食有清暑解热作用，熟食则有益气健脾作用。

菱角还能起到“醒脾、解酒、缓中”的用途。民间单方中还用它治疗癌症。据近代研究资料表明，菱实的醇浸水液有抗癌作用。

菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒，主治疮毒、赘疣，且可健体，是减肥的辅助食品。

菱角食用、外用均可，以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。

2、菱角含有什么营养物质

菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。《本草纲目》中说：菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，老年人常食有益。据近代药理实验报导：菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。 *** 是用生菱角20个，加适量水用文火熬成浓褐色汤服用，1日3次；或用菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥吃亦可。

菱角营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，又容易消化吸收，具有健脾养胃、补肾养血之好处

《本草纲目》中说食菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，祛疾强身，老年人常食有益。菱角煮牛肉对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等病症有很好的治疗作用。

食菱角有美容保健的作用。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，还可轻身。所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为食菱角可增加腹中饱感，不易堆积脂肪，适合单纯性肥胖症者在减肥期间食用。

3、菱角壳是什么垃圾

菱角里含有的营养物质比较丰富，而它的外壳是属于厨余垃圾的，不仅可以将其生吃，还是一道传统的美食，而厨余垃圾指的是在日常生活中在加工饮食中所产生的垃圾，但这种垃圾会对环境造成严重污染，更好要平时注意不要随意丢弃。

菱角是生活中经常吃到的一种食物，而在平时中菱角壳是属于厨余垃圾，由于它不仅可以直接生吃，还是一道营养丰富的美食，可以将其蒸煮后剥壳食用，所以在平时的时候要将其放入厨余垃圾的分类中，以免污染环境。

而厨余垃圾指的是在日常生活中食物的加工或者 *** 过程中产生的垃圾，可包括菜叶或者剩菜剩饭、果皮、果壳等之类的垃圾，而厨余垃圾很容易腐烂变坏，还会发出一些臭味，对环境也会造成很大的污染程度。

而菱角是一种具有很高食疗价值的食物，里面富含多种对人体有益的蛋白质、脂肪酸和多种维生素等物质，长期食用的话能起到利尿益气、清热解毒等功效，同时还能补充人体能量，使其达到强身健体的作用。