当归百科大全（当归的种类）

本篇文章给大家谈谈当归百科大全，以及当归的种类对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、当归 故事 关于当归名字的来源，后者是关于它的故事。
• 2、当归怎么保存
• 3、怎样把新鲜当归做成干品
• 4、当归的成分
• 5、当归煮了汤还可以吃吗
• 6、当归为什么叫当归？

当归 故事 关于当归名字的来源，后者是关于它的故事。

一、当归的故事

1、《三国志·吴书·太史慈传》中说，曹操听闻太史慈为东吴服务，知道他很有才华，要他弃吴北归来魏，便给太史慈一封信，里面放入一些当归。

2、《三国志·蜀书·姜维传》中载：建兴六年，魏国天水郡太守马遵对姜维极不友善，怀疑他有异心，姜维便毅然投靠诸葛亮。

魏国的谋臣知道姜维是一个不可多得的人才，便想方设法争取他“回归”。他们知道姜维是个孝子，便将他母亲接到洛阳，诱逼她写信给姜维，并在信封里附上当归，其意要姜维回归魏国。

姜维接信后，明白其意。但他公私分明，反复思量，认为蜀国是汉室正统，而且诸葛亮对自己十分信任和器重，认为统一中原之时，便是母子团圆之日，到那时辞官归故里侍奉老母，就可以忠孝两全，岂不更好。

于是他给母亲回信，附上一些药材述说志向：“良田百顷，不在一亩（母）；但有远志，不在当归。”（意思：肥沃的土地很多，不止一亩，意指优秀的儿子很多，他们都有母亲；但儿子志存高远，不能立即归乡待母。）

知子莫若母，姜母接到儿子的信，非常理解地说：“儿有远志，母无它求。（意思：儿子有远大的志向，做母亲的还有什么可求的。）”

魏国后来又多次逼姜母写信劝姜维弃蜀投魏，都被姜母拒绝。姜维死后，蜀人对他十分景仰，并在他屯军多年的剑阁建立一座姜维庙，又叫姜公祠。

二、当归名字的由来：

1、古人娶妻为生儿育女，当归调血是治疗女性疾病的良药，有想念丈夫之意，因此有当归之

名。

2、当归治疗妊娠妇女产后恶血上冲，其疗效显著；若发生气血逆乱，服用之后即可降逆定乱，使气血各有所归，因而当归之名也由此而来。

3、出自地名：当归的主产地原在甘肃岷县。唐朝时，岷县附近叫“当州”，因唐以前这一带为“烧当羌”族居住之地。当地的特产有一种香草叫“蕲（qi）”，就是当归，古代“蕲”与“归”发音押韵相同，所以叫当归。

扩展资料：

当归（电视剧《秦时明月》片尾曲）

《当归》是由蓝小邪作词，颜小健作曲，周蕙演唱的一首歌曲，该曲收录在2015年发行的专辑《秦时明月 电视剧原声带》中，是电视剧《秦时明月》的片尾曲  。

2016年6月，该曲获得第九届城市至尊音乐盛典年度影视金曲 。

歌曲除了音乐上展现出豪情壮志的世界音乐风，《当归》这曲名本身更是特别，词作者蓝小邪匠心独具，引用金庸名著《倚天屠龙记》中出现过的两味中药名“当归”和“独活”分别作为本剧原声带中两位角色的歌名，且歌名恰巧都与角色在剧中的故事与性格相契合。

歌词中“当归在你心间”的表现出戏中角色在多年刀光剑影历经沧桑后为爱归去的一种期待。

参考资料来源：百度百科-当归 （伞形目伞形科植物）

参考资料来源：百度百科-当归 （电视剧《秦时明月》片尾曲）

当归怎么保存

当归由于产地不同，分为竹篓和木箱包装，前者主要是在硬竹篓垫以草纸绒牛皮纸，盛入当归药材，竹篓外以猪血皮纸封固，每件20一30千克，这样可不漏气，不走油。木箱包装就是在木箱内衬以牛皮纸，盛入当归，箱外用猪血牛皮纸封固。每件重50一75千克。无论竹篓还是木箱包装最外层再套以麻袋，能起到良好的保护作用。

家庭买回当归整枝约材要注愈存放地点一定要通风、阴凉、干燥，不宜直晒。存放容器更好是陶瓷制品，也可装入塑料袋，再放入木箱内。忌用铁制容器存放，以免走油后使铁生诱，污药材。有条件应茸于密闭处封存，这样可以防止当归中油性成分(挥发油)挥散走气。

扩展资料：

当归贮藏的影响因素：

1、光照

光照是很多物理、化学反应的催化剂，当归在栽培、生长的过程中经过阳光照射，更易发生氧化、分解、聚合等反应，导致当归变色、泛油、气味散失，从而降低药物的质量。

2、空气

当归中富含大量脂肪油、多糖类化合物，长时间的贮存，在氧气的催化下，会加速其氧化分解，使之出现泛油、变色、气味散失等问题，若处理不当甚至会发生霉变现象。除此之外，空气中携带大量的霉菌孢子，若其附着在当归表面，会加速其发霉变质。因此在贮藏的过程中应避免与空气直接接触。

3、温湿度

温度是影响中药贮存的关键因素之一。当温度在15℃-20℃的范围时，是中药材贮藏最适宜的环境。温度过高时，当归中各种酶活性升高，促进油类成分氧化分解[3]。且过高的温度会造成虫害、霉菌的大量繁殖，不利于当归的贮藏。

当归的贮藏亦受湿度的影响，过高的湿度会使药材大量地吸收水分而发生潮解。同时，高湿度也会造成微生物的繁殖和虫类的生长。

4、道地性

当归为甘肃的道地传统产品，其产的当归为历代医学家所推崇。土壤因子、当地的气候、海拔等环境条件都与当归质量息息相关。其中气候生态和土壤环境是形成当归道地性药材的主导因子。海拔高度为2200~2400m地区是道地性当归栽培的更佳区域。

5、虫害

当归在加工、运输贮藏的过程中，往往因杀菌灭虫操作不规范不彻底，导致药材内部虫卵未被及时除去。贮藏过程中，在适宜的温湿度下，虫卵生长繁殖，造成药物的浪费和成分的损失。此外，由于仓储环境的密封性不好，虫子、鼠类进入并大量繁殖，危害中药。

6、微生物

当归在采摘时本身会携带细菌、真菌等微生物，贮藏过程中若不能很好的控制温湿度，会造成其大量繁殖，影响药物质量,甚至会产生毒性成分。

参考资料来源：

百度百科-当归

人民网-4类中药的正确保存 ***

怎样把新鲜当归做成干品

新鲜当归做成干品的 *** ：

1、晾晒

当归运回后，不能堆置，应选择高燥通风处，平铺晾晒几天，直到侧根失水变软，残留叶柄干缩为止。切忌在阳光下暴晒，以免起油变红。晾晒期间，每天翻动1-2次，并注意检查，如刀有霉烂，及时剔除。

2、扎把

晾晒好的当归，将其侧根用手理顺，切除残留叶柄，根据大小不同分别按规格扎把。

3、烘烤

选干燥通风室或特制的熏棚，放入专用的烘烤机器进行加工，大约2天后，待表皮呈现金黄色或淡褐色时，再用柴火徐徐加热烘干。

4、切片

当归按着部位不同分为当归头片，当归身片，当归尾片，如下图所示。

扩展资料：

一、不适合吃当归的人群

1、湿气重，易腹泻的人：

当归有润燥的功效，这反而会加重了拉肚子的症状，让体内湿气更难排出。

2、 感冒、发烧患者：

当归温补的功效会影响外感邪气的驱散，同时加重“烧”的症状。

3、湿热体质人群：

湿热体质是指脾虚所致的运化不好，主要因熬夜和烟酒等因素造成的，而当归也是同样会加重了湿热的症状。

4、 月经量过多、孕妇：

首先，当归是活血的，会让月经排量更大；第二，活血的药物同时有着“滑血滑胎”的作用，可以说非常危险了。

二、当归的吃法

1、当归生姜羊肉汤

生姜和当归都属于温性食物，具有驱寒、补肾、补气功效，当归的补气、养血作用，可以起到气血双补。这道汤，全家人都可以食用，适合冬季、下雨天，有痛经、胃寒、腰膝酸软的人群尤其适合。

2、当归红枣桂圆蛋汤

桂圆有健脾、养血安神的作用，与当归、红枣一起煮蛋或煮粥，可以改善失眠、面色苍白、乏力等问题。适合经期、产后以及流产后女人食用。

3、当归乌鸡汤

适用于气血不足、免疫力低下、容易疲倦乏力人群。

4、当归黄芪茶

此茶有气血双补的功效，适合肺气虚导致的咳嗽、乏力、精神不振。

参考资料来源：百度百科-当归

当归的成分

含 蒿本内脂（Ligustilide）、正丁烯酰内酯（n-butylidene phthalide）、阿魏酸、烟酸、蔗糖和多种氨基酸，以及倍半萜类化合物等。

当归的水溶性成分中, 含有阿魏酸、丁二酸、烟酸、尿嘧啶、腺嘌呤等, 及氨基酸、Vit B2 、Vit E、β 谷固醇、亚油酸等。并含锰、镍、铜、锌等微量元素。此外, 尚含多糖、蔗糖、挥发油等。挥发油中含藁本内酯、正丁烯基酜内酯、当归酮、香荆芥酚等40 余种成分。

当归煮了汤还可以吃吗

当归煮了汤是可以吃的。当归别名干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、文无、当归曲、土当归，多年生草本，高0.4-1米。果实椭圆至卵形，长4-6毫米，宽3-4毫米，背棱线形，隆起，侧棱成宽而薄的翅，与果体等宽或略宽，翅边缘淡紫色，棱槽内有油管1，合生面油管2。果期7-9月。

当归属于多年生草本，高0.4-1米。根圆柱状，分枝，有多数肉质须根，黄棕色，有浓郁香气。茎直立，绿白色或带紫色，有纵深沟纹，光滑无毛。当归其根可入药，是最常用的中药之一。

扩展资料：

当归的相关介绍：

当归为低温长日照作物，宜高寒凉爽气候，在海拔1500-3000m左右均可栽培。在低海的地区栽培抽苔率高，不易越夏。幼苗期喜阴，透光度为10%，忌烈日直晒；成株能耐强光。

宜土层深厚、疏松、排水良好、肥沃富含腐殖质的砂质壤土栽培，不宜在低洼积水或者易板结的黏土和贫瘠的沙质土栽种，忌连作。中国1957年从欧洲引种欧当归。主产甘肃东南部，以岷县产量多，质量好，其次为云南、四川、陕西、湖北等省，均为栽培。国内有些省区也已引种栽培。

参考资料来源：百度百科-当归（伞形目伞形科植物）

参考资料来源：百度百科-当归汤（《刘涓子鬼遗方·附录》）

参考资料来源：百度百科-当归炖鸡

当归为什么叫当归？

1、古人娶妻为生儿育女，当归调血是治疗女性疾病的良药，有想念丈夫之意，因此有当归之名，恰与唐诗“胡麻好种无人种，正是归时又不归”的意思相同。

2、出自地名：当归的主产地原在甘肃岷县。唐朝时，岷县附近叫“当州”，因唐以前这一带为“烧当羌”族居住之地。当地的特产有一种香草叫“蕲（qi）”，就是当归，古代“蕲”与“归”发音押韵相同，所以叫当归。

扩展资料

当归泡水喝有禁忌

当归的禁忌比较多，所以在日常服用的时候一定要特别的注意。如果将当归泡水喝之后出现了疲倦或者是身体嗜睡等情况，那么更好能够立即停止服用，这个时候这些不适应的症状就会消失；

另外，也有一些人使用当归之后会出现身体发热、口干舌燥、恶心想吐以及头痛欲裂的情况，那么也应该立即停止，这样不良状况也会自行缓解的；

日常用当归的用量也需要特别的注意，研究发现如果大剂量的使用当归，很容易导致身体出现血压下降的情况，骤然如此容易出现呼吸停止，威胁我们的生命健康，所以说，日常使用当归用药或者是泡水的时候，应该科学的按照医生的嘱咐进行，不要自己胡乱更改。

除此之外，在将当归用药或者是冲泡的时候也需要特别的注意，并不是任何人群都是适合服用的。如果是身体出现了月经量增加或者是有大出血倾向的，

并且阴虚内热以及大便溏泄的人群则是不适合服用当归或者是将当归泡水喝。因为不仅不能够促进身体健康，肾脏还会加重体内出血以及腹泻的情况，危害身体健康。

服用当归或者是当归水之后，应该减少暴露在太阳光下面，使用太阳油也是禁止的，因为这样很容易导致身体出现不良反映。

参考资料来源：百度百科-当归

参考资料来源：人民网-当归泡水喝功效多 教你正确选购好当归

当归百科大全的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于当归的种类、当归百科大全的信息别忘了在本站进行查找喔。