便利店经营六大要点 喜柿优建议新手收藏

经营便利店，想要做的长久，一定要做好店面基础管理工作。只有站在顾客的角度，以为顾客考虑为出发点，才能获得顾客的信赖和认可，为便利店长久发展奠定坚实的基础。喜柿优为大家整理了便利店经营六大要点！

一、商品 关键是商品组合，要根据便利店货架配置、顾客消费取向来组织便利店商品，进行高、中、低档商品的分类组合，满足不同消费者需求。 同时要定期引进新品、淘汰滞销商品，加快货品周转，从而获得销售更大利益。 二、陈列 陈列是沉默的推销员，要将商品生动化展示，靠的就是陈列技巧。陈列时要根据商品的不同类别、不同形状、价格与性能来变化。 通过有技巧的陈列，有效地宣传新品、促销品，从而提高销售几率。 三、便利 便利店布局要保持其合理性与畅通性，要根据顾客的消费频率进行冷、热区的划分，对目的性商品和冲动性商品进行合理布局，使该布局能拉长顾客的行走路线，从而带动其他区域商品的有效销售。 另外，便利店布局还需要根据季节来随时调整，让卖场持续吸引顾客，以此留住顾客的购买欲。 四、促销 促销的目的主要有：让消费者试用新商品或消费热点商品；促使消费者继续购买商品；维持消费者长期的品牌忠诚度，一定时间提高消费者商品购买频率及购买数量。 促销活动目标要明确，需要在货品、价格、宣传等各个环节进行合理的规划。做活动的时候一定要造势，活动后一定要对活动进行总结与绩效评估。

五、人员 便利店人员要熟悉商品知识，经理要了解每一位员工的性格，要了解他们的优点和缺点，要懂得善于挖掘和发挥便利店人员的销售优势和长处。 便利店人员服务是否达标是至关重要的，因为现在消费者购买的不止是商品，更多的还考虑服务所导致的购买情绪、所提供的服务信息以及与预期目标是否一致等。 六、库存 库存的合理性是资金良性运转的保障。便利店人员需定期分析商品的以下状态：畅销品、滞销品、即将缺货商品、高库存商品、过季商品等，并根据分析结果，制订相应的库存处理、补单建议和安全库存标准，这样才能为便利店销售业绩筑牢基础屏障。