高油酸花生技术（高油酸花生优良品种）

本篇文章给大家谈谈高油酸花生技术，以及高油酸花生优良品种对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、高油酸花生的田间管理
• 2、什么是高油酸花生？
• 3、鲁花高油酸花生油有哪些特点？
• 4、鲁花高油酸花生油是用什么工艺制成的？
• 5、鲁花高油酸花生油油酸含量为何这么高？

高油酸花生的田间管理

7 田间管理

7.1 前期管理

春播地膜花生播种后要经常查田护膜，当花生出苗顶土时，要及时开膜放苗，防止窝苗、烧苗。

苗期一般不浇水，适度干旱有利于蹲苗扎根，对后期生长有利。十分干旱时可适当顺垄浇水。

7.2 中期管理

7.2.1 中耕除草

春播地膜覆盖和夏直播花生出苗后应及时中耕松土，给花生早发创造良好的环境条件。喷过除草剂且土壤松散的花生田，苗期可不中耕。未喷施除草剂的花生田，花生出苗后应采用化学除草与人工除草相结合的 *** ，防治杂草危害。

麦套花生在麦收后缓苗5-7天，要及时中耕灭茬，消灭杂草，破除板结。在没有地下害虫危害的沙壤土花生田，花生下针前铲麦茬（不清理）或花生生育期间不铲除麦茬。

7.2.2 科学追肥，合理灌溉

底肥不足的地块，苗期每667m² 追施尿素10kg，花生下针前后，氮磷钾复合肥10-15kg。

花生全生育期需水规律是“两头少，中间多”，即幼苗期需水少，开花下针期和结荚期需水多，饱果成熟期需水少。在开花下针期和结荚期应保证水分供应，不能缺水。

什么是高油酸花生？

高油酸花生是选育出来的特殊品种，油中的亚油酸含量大为降低，而单不饱和脂肪酸的含量大大增加。在营养上，其意义在于减少了w6的含量，也就有利于降低食谱中w6和w3的比例。从这个意义上说，它是有利健康的。

高油酸花生油更大的意义在于大大提高了油的稳定性。脂肪酸中的不饱和键越多，就越容易氧化变质。油酸只有一个不饱和键，就要比两个不饱和键的亚油酸要稳定得多。不管是在高温油炸还是常温储存中，高油酸花生油都比普通花生油要稳定得多。

实际上，单不饱和脂肪酸含量高的油，并非只有高油酸花生油，芥花籽油（即双低菜籽油）、橄榄油、山茶油，是天然的高油酸植物油，另外大豆油、葵花籽油也都有高油酸的品种。

鲁花高油酸花生油有哪些特点？

在工艺方面鲁花高油酸花生油采用了鲁花独创的5S纯物理压榨工艺。据悉此项工艺获得过科学技术进步奖，包含纯物理压榨技术、无水化脱磷技术、生香、留香技术以及恒温储存保鲜技术等。精心研发的高油酸花生原料经过独创的5S纯物理压榨工艺，不仅能够更大限度地保障其原有的营养物质不被破坏，还能够更好地保留花生的原香原味，使得鲁花高油酸花生油的花生味更加浓郁，炒起菜来更加色香味俱全。

作为更值得消费者选择的放心粮油产品，鲁花高油酸花生油从原料到专业的精炼技术，始终坚持国际领先标准。不仅以健康品质守护百姓餐桌，引领了中国消费者健康生活的目标，更是进一步满足国人日益增长的美好生活需求，助力了健康中国的建设。

鲁花高油酸花生油是用什么工艺制成的？

鲁花高油酸花生油用的加工工艺是先进的5S压榨技术，该技术能够更大限度地保留油脂中的营养物质，使得油酸含量达到75%以上，而且香味浓郁、既适合冷烹也适合炒菜和油炸等高温烹饪，确保品质。

鲁花高油酸花生油油酸含量为何这么高？

花生被誉为“长生果”，油酸含量丰富，用高油酸花生榨取的花生油也被认为是一种健康、高品质的食用油。尤其是随着健康意识的增强，以鲁花高油酸花生油为代表的食用油引起广泛关注。

油酸是一种单不饱和脂肪酸，性质稳定，被营养学界称为安全脂肪酸。国际国内也有多项研究表明，合理摄入油酸对人体有益。例如，用油酸代替饱和脂肪酸，能降低诱导人体冠心病发病的低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）和总胆固醇的比重；因此，油酸含量越高，对维持心脑血管健康的帮助就越大。

对此，鲁花早在2009年就成立了专门的农科推广公司，开始与国内各大科研院所开展产学研合作，进行高油酸花生育种。目前，已成功培育出了一系列具有“高油酸、高产量、高含油量”特点的、适合国内不同地区种植的高油酸花生新品种，为高油酸食用油的生产打下坚实基础。

有了好原料，再结合“5S物理压榨工艺”和独特的“生香留香”技术，压榨出的鲁花高油酸花生油油酸含量高达75%，口感纯正、香味浓郁，品质媲美橄榄油，好吃健康全都有。值得一提的是，油酸是一种性质更稳定的物质，无需氢化也可以长久保存；家里囤上几瓶鲁花高油酸花生油，也就免去了隔三差五去买油的烦恼。

鲁花高油酸花生油的推出，不仅为消费者健康饮食提出了方便，也对我国的油的品质升级意义重大。希望我的回答对你有帮助！

高油酸花生技术的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于高油酸花生优良品种、高油酸花生技术的信息别忘了在本站进行查找喔。