马来西亚食品药物残留检测（马来西亚仿制药）

目录

• 1、如何检测食品中残留的双氧水及2
• 2、农药残留的检测 *** 有几种
• 3、怎样检测农药残留?
• 4、如何进行食品中有毒有害物质的检测

如何检测食品中残留的双氧水及2

1、可用过氧化氢(双氧水)速测盒进行检测。 *** 为：水发产品及水产品：取1mL水发产品或水产品的浸泡液或淋洗液，作为样品待测液。

2、食品中双氧水残留量的检测 1主要试剂 高锰酸钾标准溶液：使用分析纯高锰酸钾配制成0.1mol/L标准溶液，用草酸钠标准溶液标定。

3、求一些食品碾碎，加入水溶解，然后加入二氧化锰固体，看看有没有气泡，有气泡就是双氧水在分解成水和氧气。

4、在430 nm下，吸光度与样品中过氧化氢含量成正比，用比色法测定样品中过氧化氢的含量。9 试剂和材料注：除非另有说明，本 *** 所用试剂均为分析纯，水为GB/T 6682规定的三级水。1 试剂1 高锰酸钾：分析纯。

5、固体食品。 过氧化氢快速检验纸片。 结果判定 阳性样品为橙红色。

农药残留的检测 *** 有几种

1、农药残留检测 *** 有光谱法、酶抑制法和色谱法。光谱法是根据有机磷农药中的某些官能团或水解、还原产物与特殊的显色剂在特定的环境下发生氧化、磺酸化、络合等化学反应，产生特定波长的颜色反应来进行定性或定量测定。

2、农药残留主要的检测 *** 可分为常规检测法和速测 *** 。常规的检测法有凝胶色谱法，气象色谱法和薄层色谱法。速测 *** 主要是酶抑制率法和速测卡法两种，不过都是利用酶活性被抑制的原理进行的。

3、对单个铅、铬、汞、砷元素的测定，使用原子分光光度法和电感藕合等自理体质谱；对农药残留量，用气相色谱法进行检测；对黄曲霉素，用高效液相色谱法进行检测。

4、试纸法 酶抑制率法 酶联免疫法 薄层色谱法 光谱分析 色谱分析 最快捷的农药残留检测 *** 纸片法：CSY-N12便携式农药残留测定仪是根据国标 *** ---速测卡法（纸片法）而专门设计的仪器。

5、农药残留检测。常见的农药残留检测 *** 有酶抑制法、免疫分析法与无损检测法。酶抑制法，以生物学为基础，通过乙酰胆碱酯酶对相关农药的快速反应进行检测。

怎样检测农药残留?

1、对单个铅、铬、汞、砷元素的测定，使用原子分光光度法和电感藕合等自理体质谱；对农药残留量，用气相色谱法进行检测；对黄曲霉素，用高效液相色谱法进行检测。

2、农药本来就是需要进行兑水然后进行喷洒的，当我们将这些农药兑水经过充分搅拌均匀以后，看是否会出现沉淀，如果沉淀了，那么说明农药失效了。

3、农药残留检测 *** ，总的来说可以分为常规检测 *** 和速测 *** 。常规的检测 *** 有气象色谱、凝胶色谱及薄层色谱法。这些 *** 都是利用农药在不同载体中的分配系数不同而得到分离，从而定性和定量来检测农药的种类及含量。

4、最快捷的农药残留检测 *** 纸片法：CSY-N12便携式农药残留测定仪是根据国标 *** ---速测卡法（纸片法）而专门设计的仪器。

如何进行食品中有毒有害物质的检测

食品中有害元素的分析检测往往采用较先进的仪器分析 *** ，主要是因为这些 *** 具有快速、灵敏、准确等特点，而且可以检测到低浓度的有害元素。

可以自己在家做检测，在网上买一些食品检测的套装，里面含有测试材料，可以做简单的测试，但准确性是有待考证的。

食品毒害物质检测，可开展黄曲霉毒素检测、亚硝酸盐检测、重金属检测等项目的检测。食品毒害物质概述食品毒害物质检测是指对食品中的毒害物质如重金属、硝酸盐、亚硝酸盐、丙烯酰胺、黄曲霉毒素等进行有效的检测。

而食品安全检测是按照国家指标来检测食品中的有害物质，主要是一些有害有毒的指标的检测，比如重金属、黄曲霉毒素等。

运用辐照对食品有毒有害物质为例，它的检测 *** 有哪些 根据辐射剂量及目的不同，食品辐照可分为三种类型，即耐贮藏辐照，辐照巴氏杀菌，辐照阿氏杀菌。

微克级），用质谱检测可以检测到PPB级（纳克级）。如果不知道食品中具体的有毒有害物质类型，只能借助科研手段，进行剖析，多半采用质谱手段，如果可以准确剖析到何种有毒有害物质，更低含量可以检测到PPB级。