珍选捞汁藕片做法和菜谱大全

1.准备好原料，将大蒜去皮切碎成末，葱洗净切碎，待用，莲藕洗净去皮切薄片

2.将切好的藕片放入清水中浸泡，并洗去表面的淀粉(多洗几次)，捞出

3.锅内放入适量的清水烧开，放入藕片，焯烫约一分钟，捞出

4.马上将其放入冷水中，过凉后捞出沥干

5.将处理好的莲藕片放入大碗中

6.将珍选捞汁倒入碗中

7.最后拌匀即可，可撒少许熟白芝麻装饰

珍选捞汁藕片

材料:藕300克做法:

1.准备好原料，将大蒜去皮切碎成末，葱洗净切碎，待用，莲藕洗净去皮切薄片

2.将切好的藕片放入清水中浸泡，并洗去表面的淀粉(多洗几次)，捞出

3.锅内放入适量的清水烧开，放入藕片，焯烫约一分钟，捞出

4.马上将其放入冷水中，过凉后捞出沥干

5.将处理好的莲藕片放入大碗中

6.将珍选捞汁倒入碗中

7.最后拌匀即可，可撒少许熟白芝麻装饰

珍选捞汁

材料:菠萝块，黄瓜切丝，酱牛肉，冷面(在超市里就可以买到)。朝鲜泡菜和专用的面汁。做法:

1、把从超市里买到的冷面在开水里抄上一分钟，捞出

2、在冷水中过滤后放入碗中

3、倒入事先准备好的面汁

4、依次将各种调料放入，包括：菠萝块、酱牛肉片、朝鲜泡菜、黄瓜条和香菜。另外，为了增加营养，您还可以放入少量的芝麻，以及煮鸡蛋。

珍选捞汁皮蛋豆腐

材料:原料：日本豆腐松花蛋做法:

*** *** ： 1将松花蛋切块、日本豆腐切段，一起整齐放入碗中; 2倒入珍选捞汁即可食用（可根据个人口味加入泰椒圈等调味）。

特点：口感嫩滑、酸甜微辣。

小贴士：日本豆腐：含有铁、钙等人体必需的多种微量元素，对身体有益！

珍选捞汁腊八蒜

材料:原料：大蒜做法:

*** *** ：1选好大蒜去皮洗净、晾干，先泡入珍选捞汁内，再加入适量白糖拌匀，置于10℃-15℃的条件下泡制十五日

特点：农历腊八腌制至除夕启封，蒜辣醋酸香溶在一起，扑鼻而来，是吃饺子的更佳佐料，拌凉菜也可以用，味道独特。

小贴士：大蒜：可降低胃中亚硝酸盐含量，是预防胃癌的首选食物。

珍选捞汁皮蛋豆腐

材料:皮蛋2个做法:

1.将豆腐切成大小一致的长方形片，并整齐摆入盘中。

2.其中碎豆腐可以摆至中心打底，中间摆上皮蛋。

3.珍选捞汁倒入碗内

4.蒜蓉，剁椒，放入碗内

5.最后在摆放成型的豆腐皮蛋上倒上调味汁，散上香菜即可。

珍选捞汁黄花菜

材料:干黄花菜50克做法:

1.黄花菜、粉丝用清水冲洗一下，然后用温水泡发

2.黄瓜洗净切丝，香菜洗净切碎段

3.开一锅水，将泡软的粉丝烫熟后捞出控水，如果想粉丝吃起来清爽可以过一下冰水后再控水

4.用烫粉丝的水将泡发的黄花菜煮2分钟，然后捞出过冷水、攥干水分备用

5.珍选捞汁倒入碗中放入冰箱冷藏备用

6.将所有材料放入大的容器里，浇上珍选捞汁拌匀即可食用

珍选捞汁黄花菜

材料:干黄花菜50克做法:

1.黄花菜、粉丝用清水冲洗一下，然后用温水泡发

2.黄瓜洗净切丝，香菜洗净切碎段

3.开一锅水，将泡软的粉丝烫熟后捞出控水，如果想粉丝吃起来清爽可以过一下冰水后再控水

4.用烫粉丝的水将泡发的黄花菜煮2分钟，然后捞出过冷水、攥干水分备用

5.珍选捞汁倒入碗中放入冰箱冷藏备用

6.将所有材料放入大的容器里，浇上珍选捞汁拌匀即可食用

珍选捞汁菠菜

材料:菠菜250克做法:

1.将白芝麻放入平底锅内，中小火炒熟

2.炒好的白芝麻加半勺盐，捣碎成芝麻盐

3.珍选捞汁倒入碗中，放入冰箱冷藏待用

4.菠菜摘净用盐水泡20分钟，清水冲洗后控水备用

5.开一锅水，水开后加入半勺盐，加洗好的菠菜烫一下，时间不用太久1分钟就够了

6.烫好的菠菜捞出放入冰水里冰一会

7.冰好的菠菜稍微攥一下水分，切段

8.将切好的菠菜，加入步骤3中的调味汁拌匀

9.再加入适量的芝麻盐拌匀

10.装盘，点缀些美国大杏仁即可食用

珍选捞汁蔬菜团

材料:白萝卜100克做法:

1.把白萝卜、胡萝卜、青笋、紫甘蓝处理干净后分别切成丝。

2.把切好的各种蔬菜丝分码在盘中。

3.水发黑木耳洗净泥沙后放入沸水锅中焯熟。

4.把焯好水的木耳放入蔬菜盘中央。

5.取珍选捞汁倒入碗中，放入冰箱冷藏备用

6.放入一匙油辣椒和少许的芝麻油搅匀。

7.把调好的味汁分别浇在蔬菜团上即可。

珍选捞汁蒜苔

材料:蒜苔1把做法:

1.蒜薹洗净，掰去两头

2.烧一锅开水，滴几滴植物油，水微沸后放入蒜苔焯烫至断生

3.焯好的蒜薹捞出迅速过冷河，用冰水浸泡，用手纵向一分为四，撕成细长条

4.处理好的蒜薹沥干水装进大碗里

5.蒜末、姜末和干辣椒末装进小碗

6.将珍选捞汁倒入碗中

7.把捞汁淋在蒜苔上，食用前拌匀即可