黄焖鸡配料有哪些
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- 2023-11-25
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- 更新：2023-11-25 18:05:05
黄焖鸡的配料主要包括以下几种：1. 主料：新鲜三黄鸡半只或其他鸡肉，如鸡腿肉等。
2. 辅料：干香菇、木耳、笋干、青尖椒、红尖椒等。 3. 调料：生姜、葱、大蒜、干辣椒、料酒、五香粉、盐、生抽、蚝油、白砂糖、老抽等。具体的配料比例和用量可能因地区和个人口味的差异而有所不同。
黄焖鸡的 *** 过程主要包括鸡肉的腌制、配料的炒香、鸡肉的翻炒、加水焖煮和收汁等步骤。在 *** 过程中，各种配料和调料的香味会相互融合，使黄焖鸡具有独特的美味口感。
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