高油酸花生可以做什么（什么叫高油酸花生）

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本文目录一览：

• 1、鲁花高油酸花生油能做凉拌菜吗？味道怎么样？
• 2、高油酸花生油的功效与作用
• 3、鲁花高油酸花生油好不好？适合烹饪吗？

鲁花高油酸花生油能做凉拌菜吗？味道怎么样？

鲁花高油酸花生油甄选油酸含量高的优良花生品种，油酸含量高于75%，煎、炒、炸、凉拌都可以使用，是适合中国家庭的高品质食用油。

高油酸花生油的功效与作用

核心功效

保护心血管、降低血脂

高油酸花生油的简介

高油酸花生油相较普通花生油，减少了油中的脂肪酸成分。高油酸花生仁是培育出去的独特种类，油中的脂肪酸成分大幅减少，而单不饱和脂肪的成分大大增加。在营养成分上，其实际意义取决于降低了w6的成分，也就有益于减少菜谱中w6和w3的占比。从这一实际意义上说，它是有益身体健康的。

功效作用

1、保护心血管：高油酸花生油花生油中含有丰富的不饱和脂肪酸，适当食用对人体的心血管具有一定的保护作用，可以降低血管硬化发生的几率，减少心血管疾病发生。

2、降低血脂：高油酸花生油中的油酸成分比较高，不饱和脂肪酸含量相对有一定的增加。这种高油酸花生油的营养价值比普通的花生要高一点，能够起到降低身体内低密度脂蛋白的作用，可以起到降低血脂的功效。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

无特殊禁忌人群

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用 ***

油炒青菜：把高油酸花生油放到炒锅中加热一会儿，然后再放入少量食用盐，持续加热30秒，然后再放入葱花，炒香以后放入青菜，翻炒均匀即可。

鲁花高油酸花生油好不好？适合烹饪吗？

不仅香味浓郁，而且油酸含量高达75%以上，可媲美“植物油王后”橄榄油，既适合冷烹也适合炒菜和油炸等高温烹饪

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