茼蒿煮多久可以煮熟 茼蒿是酸性还是碱性

茼蒿是很常见的一种食物，它的做法多样，味道好，含有丰富的维生素、膳食纤维以及其他营养物质，具有很好的食用价值。茼蒿煮多久可以煮熟？茼蒿是酸性还是碱性？下面就和一起了解下吧！

茼蒿煮多久可以煮熟

茼蒿在沸水中煮5-6分钟就熟了。茼蒿买回来的过多，可以把烂掉以及被虫咬的部分去掉，清洗干净用纸包裹后放入冰箱进行冷藏，可以保存2-3天的时间，如果需要长时间存放茼蒿可以使用保鲜膜将茼蒿包裹后放入密闭的容器中冷冻保存。

茼蒿在沸水中煮5-6分钟就熟了，茼蒿买回来的过多，可以把烂掉以及被虫咬的部分去掉，清洗干净用纸包裹后放入冰箱进行冷藏，可以保存2-3天的时间，一定要把茼蒿的根立直放。

茼蒿是酸性还是碱性

茼蒿菜是碱性的。

判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉，也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。蔬菜、水果等含有钾、钠、钙、镁等元素，在体内代谢后生成碱性物质，能阻止血液向酸性方面变化。

茼蒿可以缓解便秘吗

茼蒿可以促进肠胃蠕动而缓解便秘。茼蒿中含有一种特殊香味的挥发油，这种挥发油不仅有助于消食开胃，增强食欲，而且茼蒿所含的粗纤维有助肠道蠕动，肠道蠕动了自然就促进积聚肠道中的废物排出，促进排便。