在日常生活中,酸梅汤是很常见的一种饮品,它的味道酸甜可口,消热解暑,深受人们的欢迎,那么酸梅汤可以加红糖吗?酸梅汤可以加蜂蜜吗?下面一起来看看吧。
酸梅汤里面不建议用红糖,红糖容易上火。
而且红糖和酸梅,更好不要喝的,有些人喝了没事的,有些人喝了容易导致腹泻的,平时多注意些比较好。
酸梅汤是可以加蜂蜜的,但是更好还是加蜂蜜,夏天应该用败火的寒凉性的东西,不应该用象红糖这样的性热的东西,否则不但不败火还能上火。做酸梅汤还是应该用冰糖,这才是败火的。
正常情况下可以选择乌梅2:1山楂来搭配,乌梅和山楂(山楂,大家最熟悉不过的食物了,糖葫芦的主料。山楂又名山里果,也是蔷薇科,有健胃消食的功效,对心血管疾病有一定的预防功效。夏天肠胃不好,它对肠道消毒也有一定的功效。)组合泡制的酸梅汤才算比较正宗的做法!具体就是先白水煮沸,放入把山楂,乌梅,甘草,陈皮。煮十分钟,放入桂花。冰糖后,再煮1-2分钟。或者晾凉后加入蜂蜜。酸梅、乌梅本身有解暑的作用,熬完了以后,放一点蜂蜜或冰糖。晾凉后喝很好。
其实酸梅和青梅是一种果实,只不过是不同季节摘下来而已,所以造成了味道的不同。
酸梅是一种水果,果如荔枝一样大小,颜色呈淡黄色,味道酸而有点苦。核有点像李果核,很硬,核的表面有很小的一些小洞。到了五月份,果色变成黄色,味道就和原来不一样了,甜而有点酸。酸梅有着防老化、益肝养胃、生津止渴、中和酸性代谢产物等功效。人们喜用酸梅做汤、泡酒。
总结:酸梅汤的 *** 原料主要有乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料,但不建议过量喝的方红糖!