皮蛋瘦肉粥怎样做好吃
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- 2023-11-21
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- 更新：2023-11-21 20:04:10
皮蛋瘦肉粥
材料：瘦肉一块皮蛋2个姜3片剩饭一碗青菜一棵鸡精盐胡椒粉葱花
做法：1.猪肉切成薄片或肉丝，加些许料酒和淀粉腌制约10分钟
2.把剩饭倒入锅内，加大量水用大火煮开后转中火熬制
3.在这10分钟内，将皮蛋剥壳后切至碎粒，青菜洗好后切成碎条
4.鸡精用一丁点水调化，如果用鸡精粉则省略此步骤
5.待米粒煮至较茸稠的时候放入姜片和腌制好的猪肉，随后再放入切碎的皮蛋
6.当粥煮的很茸稠的时候放入切碎的青菜，加盐鸡精胡椒粉搅拌均匀
7.食用前撒上些许葱花味道更好
本文由 @小畔畔 于2023-11-21发布在 畔畔网，如有疑问，请联系我们。
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