肉 蛋 菜 全面营养的一口香

1.肉馅中加入葱姜 盐 生抽 鸡精调味。 2.加入适量的水，继续搅打至上劲。 3.胡萝卜洗净去皮，切成厚片。 4.把胡萝卜挖空。成圈状。 6 5.把搅打好的肉馅填在胡萝卜圈中。 6.用手指轻轻的按出一个小窝。 7.把鹌鹑蛋打在小窝中。 8.全部做好后入蒸锅，蒸制10分钟。 9.出锅前淋入麻油即可。一口香做法小贴士小肉窝要做的深一些，如果太浅，鹌鹑蛋会流出。

肉 蛋 菜 全面营养的一口香

材料:鹌鹑蛋6粒肉馅100克胡萝卜 适量葱姜 适量盐 适量生抽 适量鸡精 适量麻油 适量做法:

1.肉馅中加入葱姜 盐 生抽 鸡精调味。 2.加入适量的水，继续搅打至上劲。 3.胡萝卜洗净去皮，切成厚片。 4.把胡萝卜挖空。成圈状。 6 5.把搅打好的肉馅填在胡萝卜圈中。 6.用手指轻轻的按出一个小窝。 7.把鹌鹑蛋打在小窝中。 8.全部做好后入蒸锅，蒸制10分钟。 9.出锅前淋入麻油即可。一口香做法小贴士小肉窝要做的深一些，如果太浅，鹌鹑蛋会流出。

一口香--蛋黄芝麻

材料:黄油50克，蛋黄2个，糖40克，中粉100克，小苏打1克，炒香的芝麻适做法:

1.黄油室温软化，加入糖，蛋黄打到乳化

2.加入过筛的低粉和小苏打

3.粉类和黄油拌匀成团

4.分割成每个5g左右的小团

5.沾上芝麻，按扁放进烤盘里

6.170°烤10分钟左右即可

一口香

材料:面粉500克，狗肉末300克，葱50克，姜20克，药包1个(内装制附子15克)，料酒10克，精盐3克，味精1克，十三香粉0.5克，花生油25克。做法:

1、锅内放入清水300克，下入药包用小火煎煮药汁余下100克时，捞出药包不用。药汁晾凉。面粉用开水烫搅1／2，稍凉后加入药汁及温水和匀成面团。

2、锅内放油烧热，下入肉末煸炒，烹入料酒，加精盐、十三香粉炒匀吐锅，装入容器内，加入味精、余下的药汁、葱末、姜末拌匀成馅。

3、面团搓成条，揪成均匀的小剂子，按扁，擀成小圆饼皮，放上馅，提褶收口捏成开口的小包子生坯。摆在刷油的蒸帘上，用大火蒸制熟透取出，装盘即成。

小诀窍

特点

色白褶匀，小巧玲珑，皮面筋软，馅心浓香。

功效

狗肉含蛋白质、脂肪、嘌呤类、肌肽、肌酸、钾、钠、氯等成分。其味咸，性温，入睥、胃、肾经，能补中益气、补肾壮阳。制附子味辛，性大热，入十二经，能回阳补火、逐风寒湿。此款主食具有补肾壮阳之功，适宜于肾阳虚所致的阳萎、早泄、畏寒者食用。

操作提示

包子皮要擀得中间略厚、边缘稍薄些。

一口香

材料:龙须面，韭菜，鸡蛋，五花肉做法:

1：先做哨子：鸡蛋煎成薄饼，切成菱形；韭菜切断；五花肉切块，加葱姜蒜，辣椒，先大火再改小火炒20分钟左右。

2：备面：将面条煮至九成熟，捞出用凉水过一遍。

3：用肉汤加水调成高汤，沸煮10分钟左右，调味，加入哨子。

4：夹适量面条放入碗中，浇上高汤，一定要保证汤浸过面，面少汤多才够入味！

微波版一口香小排骨

材料:主料：猪小排 适量 做法:

1、排骨切小块，洗净，加姜入锅焯水，水煮开后加料酒再次煮开，倒出洗去浮沫，沥干水

2、二大勺排骨酱、一大勺甜辣酱、料酒、少许鲜酱油均匀抹在排骨上，放冰箱腌制至少4小时，期间翻转排骨几次

3、排骨放碗中，入微波炉高火3分钟

4、微波炉开时，把卷心菜洗净，用盐水泡一会，切成细丝，放在盆底。把排骨翻面，高火3分钟

5、卷心菜上码好排骨，挑硕果仅存的一朵薄菏点缀

香喷喷的牛油酥饼，吃了一口又一口！

材料:牛油 320 g做法:

1. 将面粉和沾米粉筛过，倒入搅拌器，加入糖和盐一起混匀，最后加入牛油搅拌成面团。

2. 准备一个 （10 x 14 寸）的烤盘，，涂油，把面团倒入烤盘，盖上一层保鲜纸，用杆棍压平表面，放进冰箱冷藏十分钟。

3. 取出，用叉在表面刺些小孔，撒上糖，盛入预热的烤箱以 170'c 烤约 40分钟。

4. 取出，趁热用刀切成小长方形，置冷后即可装瓶收藏。

省时+美味+营养的懒人版拌饭

材料:米饭，胡萝卜，葱，红椒，黄瓜，酱油，花椒油，黑芝麻粉，麻辣油，蒜油，自制葱油做法:

1.胡萝卜用料理机打碎，或者您切丝或用刀剁碎

2.黄瓜削皮，切块，红椒切丝，葱切葱花

3.混合所有调料，搅均

4.米饭内加入蔬菜，倒入混合好的调料，拌均。

小诀窍

就是如此简单，什么上大学嘀，留学嘀，单身嘀，不爱做饭嘀，这么简单嘀拌饭，还有营养你可不要错过哦~！我觉得胡萝卜打碎比较好，遇到挑食的想要往外挑都让他挑不出来，比如我家小肥同学，这招就让他特无奈~！

快捷又营养的早餐

材料:酸奶，饼干，水果，坚果做法:

1.首先，准备一个干净的碗，把饼干掰成小块放在碗里。

2.然后把酸奶倒进入。上面撒上一些坚果仁，再淋点炼乳。插个草莓OK~又有营养又快，大约需要1-2分钟~

小诀窍

营养价值：酸奶（可以降低胆固醇，酸奶对便秘和细菌性腹泻有预防作用。酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动， *** 胃液分泌，并抑制肠内有害病菌。 酸奶能抑制癌和美容作用）坚果（含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育，增强体质，预防疾病有极好的功效。有助于记忆力的提高，但不要吃的太多）

一款好吃有营养的斋菜

材料:鲜百合，木耳，核桃，西芹做法:

1.把材料洗净切好，备用。

2.开水灼一下西芹、核桃（不灼也可以，炒的时候多花点时间就是）。

3.开火，下油，把西芹、核桃、木耳先下，然后下盐炒，差不多的时候放鲜百合

4.下水淀粉勾芡，也可以用蛋白。

5.上碟。

鸡腿最健康最营养的原味吃法

材料:鸡腿2个，盐做法:

1.腌：鸡腿去骨、洗净，加入盐揉匀腌制30分钟备用。

2.卷：取锡纸，将鸡腿平铺并卷成糖果状。

3.蒸：将卷好的鸡腿上锅大火蒸30分钟后取出。

4.晾：晾凉后腌制或切片蘸料食用。

5.做成拼盘直接食用：蒸前已经用盐腌过，鸡腿已入味，可与其它熟食拼成拼盘。

6.蘸着各种口味的调料吃：根据喜好提前调好鲜香、麻辣、酸甜、怪味等各种调料，蘸食；也可与超市售卖的各种酱料直接搭配食用。

7.腌制好后直接吃：将蒸好后的鸡腿从锡纸中取出，放入醉鸡或酱香鸡腿的腌料中浸泡六小时以上，即可食用。

8.夹在主食中吃：切成片夹在汉堡、土司、馒头、烧饼、大饼中间，配上适合酱料，放入蔬菜和小菜，制成中、西式三明治食用。

小诀窍

1、选购时，市场上有卖肉用鸡的摊贩，他们或整只或分部位销售，你可以要求购买哪一部分，闻香买的鸡腿就是看着摊主从一只鸡上割下来的两条腿，注意，不是谣传的长三条腿的鸡哈！2、鸡腿去骨可以请摊贩帮忙，回家料理时如组织薄厚不均，可再破刀，这样卷时方便一些。3、卷紧不太容易，可用牙签帮忙固定，且在最后拧成糖果状时需从两边向内用力，这样卷出的鸡肉会紧一些。4、蒸时锅内一定要多放水，鸡肉在蒸制后会有油流到锅内，以防干锅。5、如切片食用，应自然冷却四小时以上；如腌制食用，可打开锡纸，后直接放入腌料中浸泡六小时以上。