鲁花高油酸花生油过期能吃吗（鲁花花生油超过保质期可以吃吗）

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本文目录一览：

• 1、鲁花花生油过期两年半，还没开封，还能吃吗？（急呀，谢谢。）
• 2、我家有一桶鲁花花生油，过期一个月了。还能吃吗
• 3、鲁花花生油过期了还能食用吗？
• 4、鲁花高油酸花生油能够长期保存吗？

鲁花花生油过期两年半，还没开封，还能吃吗？（急呀，谢谢。）

不能。

食用油过期不能吃了。食用油久置，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象。食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应。

油脂、水解等一系列反应，可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及别的分解产物，哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果。

油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒。过期的食用油会被氧化，产生过氧化脂质，不仅对血管不好，而且还有致癌作用。

扩展资料：

花生油可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量，可以保护血管壁，防止血栓形成。

据了解，每100克花生油中约含水分0.1克，能量为3763.9千焦，脂肪99克，碳水化合物0.6克，维生素7.64－58.7毫克，另有不等量的钙、磷、铁、锌等物质。花生油中的脂肪酸成分对人体有益，其中80％以上是不饱和脂肪酸。

花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皲裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。

花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。花生油还具有健脾润肺、解积食、驱脏虫的功效。花生油容易被人体吸收，因其具有降解胆固醇的作用，有助于预防动脉硬化和冠心病，加上其延缓脑功能衰退的作用，使它成为中老年人食用油的更佳选择之一。

参考资料来源：人民网-食用油过期了还能吃吗 过期食用油如何变废为宝

                      人民网-花生油适合中老年人食用 花生油有哪些功效

我家有一桶鲁花花生油，过期一个月了。还能吃吗

花生油过期后不能食用。过期食物在受细菌感染的同时也有可能发生化学变化，产生黄曲霉素、亚硝胺、丙烯酰胺等物质，导致化学型中毒，诱发癌变、心血管疾病甚至基因突变。

食物过期后各种微生物就会不断加快繁殖，产生大量有毒物质，这些有毒物质会向未腐烂部分继续扩散，即便吃的是未腐烂部分，其中的毒素依然会对人体呼吸、神经等系统形成威胁。

扩展资料

花生油营养成分：花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。

花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，食用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。

参考资料来源：人民网-过期食品到底能不能吃？

参考资料来源：百度百科-花生油

鲁花花生油过期了还能食用吗？

你好，如果是短时间内过了保质期，而且油质没有明显的变化的情况下，来说花生油还是可以使用的，并非绝对不能使用所谓的过期其实就是指了更佳的使用期限，或者说超过了厂家所负责的期限，但是如果花生油是过期了太久，超过三个月以上，就不建议再吃了。

鲁花高油酸花生油能够长期保存吗？

鲁花高油酸花生油甄选含量高的优良高油酸花生品种，油酸含量高于75%，高油酸含量高，更容易保存，鲁花高油酸花生油保质期长达24个月。

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