怎样煮梨最止咳润肺 炖雪梨为什么要放冰糖

我们一说起梨子，大家都非常熟悉，梨子具有许多功效和作用，梨子还富含丰富的纤维素和维生素，梨子是一种很好的水果。梨子具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。那怎样煮梨最止咳润肺？相关知识介绍如下！

怎样煮梨最止咳润肺？

梨子本身就是一种性味甘、胃酸、凉，入肺、胃经，有生津、润燥、清热、化痰功效的食材，所以只要将其加水单独煮制，就可以达到止咳润肺的功效。

但梨子毕竟只是食材，无论怎么煮的效果都有限，因此想要使其止咳润肺的效果更好，建议配合一些具有止咳润肺作用的药材一同煮，比如川贝、玄参、麦冬、百合、甘草等。

炖雪梨为什么要放冰糖？

雪梨味甘性寒，含有多种营养物质，还有生津润燥、止咳化痰、清热的作用，冰糖味甘性平，有补中益气、养阴生津、润肺止咳的功效，对于干咳无痰、肺燥咳嗽有一定的辅助作用，冰糖和雪梨一起炖对于咳嗽有痰等症状有更好的改善效果。

炖雪梨需要多长时间？

雪梨是一种可以直接生食的水果，非常容易加熟，因此一般情况下，将雪梨炖到颜色完全改变即可，这个过程大该需要10分钟左右。

但对于一些喜欢更为软烂口感的人群，比如家中的老人、小孩等，则可以延长雪梨的炖煮时间，所以炖雪梨的时间根据自身需要即可。

吃雪梨有哪些好处？

1、梨所含糖类有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促进食欲的作用，可用于肝炎、肝硬化病人的辅助食疗。

2、梨中含有多种维生素及钾、钙元素，有降压、清热、镇静和利尿作用，对高血压、心脏病同时伴有头晕目眩、心悸、耳鸣者，有一定的治疗效果。

3、梨的果肉有生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。梨的果皮有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。

注意：如果已经在咳了的话，光吃梨子没什么效果，一般是将梨子切片，和冰糖、川贝一起蒸食，这样有止咳功效。如果咳嗽很厉害还是建议就医。