苹果醋太酸怎么办 如何 *** 苹果醋

苹果醋，很多人会认为是调味品，其实是指以苹果汁产生的醋再和苹果汁等原料做成的饮品。苹果醋的口味又酸又甜，还没有了生醋味，也是现代人不可缺少的一种饮品。那苹果醋太酸怎么办？快来让我们一起了解一下吧！

苹果醋太酸怎么办？

1、加蜂蜜水稀释

可以用温开水加入适量的蜂蜜，将蜂蜜搅匀，等到温开水变凉了，再加入到苹果醋中稀释搅拌均匀，就没有那么酸了。

2、加白砂糖

如果苹果醋还在发酵过程，就在里面再加点糖继续发酵，之后会没有那么酸。

3、用水稀释

一点苹果醋配大量的水，直接用水稀释掉酸味即可。

苹果醋太酸怎么做菜？

1、苹果醋凉拌紫薯面

材料：紫薯面适量，寿司海苔一些，苹果醋适量。

做法：

(1)水烧开，将紫薯面下锅，煮熟，大约需要5-8分钟。

(2)将紫薯面捞出，放入凉开水中。

(3)将紫薯面盛入盘中，倒入苹果醋。

(4)将寿司海苔剪成丝，装饰面条。

(5)待紫薯面将苹果醋完全吸收即可。

2、开胃酸萝卜

材料：白萝卜1根，盐15克，苹果醋约100克，辣酱或辣椒适量，胡萝卜适量，姜1小块。

做法：

(1)萝卜、胡萝卜、姜洗干净，然后切成条或片。

(2)加入约15克盐腌制，腌约2小时，腌至萝卜没有辛辣味。

(3)腌出的水份倒出，加入苹果醋和辣椒(或辣酱)拌匀泡至入味，约2小时就可上碟。

如何 *** 苹果醋？

1、苹果用少许盐搓洗，去脏物及果蜡，然后让其表皮自然晾干；

2、将苹果去核，切成薄薄的斜片；

3、容器事先用开水煮一下，自然挥发水分，然后在容器中按一层苹果一层冰糖的顺序往上码；

4、码到离瓶口2厘米左右（即基本码满），将剩下冰糖全倒上；

5、往容器中注入米醋，醋须淹过苹果片；

6、然后在瓶口封上保鲜膜，盖上盖子，在较温暖处呆上三个月以上。当苹果全部呈黄褐色且干枯状浮于醋中，而醋却呈现清亮的金黄色时，即可饮用。

注意：实在是受不了苹果醋的酸味的话，就把苹果醋当醋一般用来做菜吧，效果也非常好哦。