油桃果肉变褐色能吃吗 油桃冻了发黑还能吃吗

油桃，众所周知其刚成熟的时候是硬的，放一段时间后，其中的淀粉和纤维素转化成了糖分，慢慢变软了，可以根据自己的饮食习惯进行挑选，喜欢吃脆桃的人群买回家后就可以食用，喜欢吃软桃的人群可以将油桃放置一段时间，等变软之后就可以食用了。那油桃果肉变褐色能吃吗？具体知识介绍如下！

油桃果肉变褐色能吃吗？

正常油桃的颜色应该是白色、浅黄色或是浅红色的，油桃果肉变成褐色很有可能是由于已经变质了导致的，油桃中含有丰富的营养物质，若是保存不当是很容易滋生细菌并繁殖的，所以油桃变褐色了还是建议不要吃了。

油桃冻了发黑还能吃吗？

油桃含有大量的水分，将油桃放在冰箱保存后，很容易造成冻害现象，导致油桃内部变黑，即使是没有冻坏也不建议食用冻过的油桃，油桃冷冻之后，食用口感会大大降低，而且冷冻过程会消耗油桃的养分，导致营养成分的降低，食用后营养价值也不高了。

油桃小苏打变黑能吃吗？

桃子中含有花青素，小苏打是碱性的，一般情况下会生成蓝色、紫色等颜色，只要内部的果肉没有变黑是可以正常食用的，觉得不好看或者影响口感也可以不吃。

清洗油桃也可以放在淘米水里面泡一泡就可以了，淘米水具有很强的吸附性，可以吸附油桃中的脏污，还不会有性质冲突，是一种较好的油桃清洁方式。

油桃可以连皮一起吃吗？

普通的桃子表皮会有绒毛，而油桃表皮是无毛且光滑、发亮，颜色比较鲜艳，好象涂了一层油。油桃吃的时候是可以将皮一起吃的，只要清洗干净就能食用了，如果担心从市场购买回来的油桃喷洒过农药，清洗干净后仍然不放心的话，可以把油桃的外皮削掉，这样会更加安全卫生一些。

总结：桃子里面发黑一般是桃子中有细菌造成的，有细菌进入桃子内部进行活动，细菌的代谢会污染桃肉，并且造成桃子内部变黑。