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秋天不吃南瓜怎么行 这6款做法快get 营养简单 天天吃不腻

秋天不吃南瓜怎么行 这6款做法快get 营养简单 天天吃不腻

秋天是南瓜的丰收季节,金黄的南瓜田,蔓藤交错,南瓜瓤饱满,叶子泛着碧绿的光辉,这是南瓜最美的时刻。南瓜味道甜美,且富含各种微量元素,具有多重美容、滋补和养生效果。将分享六道美味南瓜菜谱,让您充分享受南瓜的美味和营养。

一、美味南瓜饼

所需材料: 糯米粉110克,南瓜220克,白糖适量

具体做法:

1.将南瓜去皮,切成小丁,蒸熟。

2.将热蒸南瓜放入不锈钢小盆,趁热加入白糖,用勺子捣成泥状。

3.加入糯米粉,开始揉面。

4.揉好的面团搓成小圆饼,压扁,放入电饼铛内,加入少许油,煎至两面金黄即可。

二、椒盐南瓜条

所需材料: 南瓜500克,小麦面粉200克,植物油50克,酱油20克,盐3克,椒盐20克。

具体做法:

1.洗净老南瓜,去皮,切成4厘米长、1厘米宽厚的条。

2大碗中放入面粉,加入盐、酱油、味精和适量水,搅拌成较厚的面糊,将南瓜条放入面糊中,确保每根南瓜都均匀沾上面糊。

3.将炒锅加热,加入植物油,烧至五成热,快速将南瓜条放入锅中,翻炸,直到瓜条变金黄色,捞出沥油。

4.用相同的 *** 再次炸一遍,撒上椒盐,即可上桌。

三、南瓜咖喱牛肉

所需材料: 南瓜300克,牛肉500克,红洋葱30克,椰子脆片20克,红咖喱酱100克,咖喱叶2枝,油15毫升,盐5克,热水700毫升

具体做法:

1.切成大块的牛肉和碎红洋葱。

2.在锅中倒入油,加热,加入洋葱碎,炒香。

3.将牛肉块加入锅中,翻炒5~6分钟,直到牛肉边缘泛焦,加入咖喱酱和热水,盖上锅盖小火炖1.5小时。

4.1.5小时后,将南瓜块加入锅中,继续焖煮15~20分钟,加盐调味,出锅后撒上椰子脆片和咖喱叶即可。

四、南瓜鲜贝红枣排骨汤

所需材料: 无核红枣5-6颗,南瓜200克,鲜贝50克,排骨250克,鹌鹑蛋8个,姜片、料酒、盐、鸡精各少许

具体做法:

1.煮熟鹌鹑蛋,剥去壳,将南瓜切成块状,煮熟排骨并去除杂质。

2.在炖锅中放入清水,加入排骨、姜片、料酒,加入南瓜、红枣、无核红枣、莲子。

3.煮沸后,加入鲜贝和鹌鹑蛋,煮开后,加入盐和鸡精,即可享用。

五、南瓜百合粥

所需材料: 南瓜半个(约300克),香米100克,糯米100克,百合、桂圆肉、红枣、莲子各20克,白糖、盐适量

具体做法:

1.浸泡红枣和莲子20分钟,去莲子的心,洗净备用。

2.将去皮的南瓜切成块状,将香米和糯米洗净,将它们加入一锅中,加水烧开。

3.加入南瓜块、红枣、莲子、百合和桂圆肉,文火煮20分钟,搅拌一下。

加入适量的白糖和盐,根据口味调味即可。

六、牛奶南瓜羹

所需材料: 南瓜500克,纯牛奶200毫升

具体做法:

去皮去籽的南瓜切成小块,然后蒸熟。

将蒸熟的南瓜块放入搅拌机,搅拌成细腻的南瓜泥。

将南瓜泥倒入小锅中,加入牛奶,搅拌均匀,小火加热至沸腾,关火,装盘。

可以在盛出的南瓜羹上加一些奶油装饰或者撒上坚果碎点缀。

南瓜美味可口,还充满了各种养分。无论是烹饪成菜肴、粥、主食、汤还是甜点,都能为您的味蕾带来愉悦的体验。希望您喜欢这些美味南瓜菜谱,也欢迎分享您自己的南瓜烹饪 *** 。秋季来临,尽情享受南瓜带来的美味和营养吧!