喝天麻鸽子汤补脑吗 鸽子炖天麻怎么做

天麻炖鸽子，众所周知其具有很好的滋补作用，尤其适合老年人、孕妇、体质虚弱者食用。但天麻炖鸽子滋补在作用强，性偏热，易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人不宜食用。那喝天麻鸽子汤补脑吗？接下来就让我们一起了解一下吧！

喝天麻鸽子汤补脑吗？

因为天麻含天麻苷元、天麻素等有效成分，能保护脑神经细胞，增强视神经的分辨能力，有补脑益智的功效，加上鸽子含丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养物质，能补充营养，提高记忆力的作用，因此两者炖汤食用对于脑部健康来说有一定的补益作用，临床上适用于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩的症状。

喝天麻鸽子汤有哪些好处？

1、缓解头痛

天麻有镇静止痛、的功效，特别是对血管神经性头痛、脑血管病头痛有明显的效果；鸽子性平，有补气虚、益精血的功效，两者一起不仅能止痛，还能精气神。所以天麻炖鸽子可以帮助治疗偏头疼。

2、补血养血

鸽子肉中含有一些营养物质,这些物质是能够促进我们身体内部造血细胞的再生,从而补充体内的贫血等症状，而天麻可以行气活血，所以天麻炖鸽子可以补血养血。

3、提高免疫力

鸽子所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A、维生素B含量较高，具有较好的提高免疫力的作用；天麻富含天麻多糖，有良好的清除自由基作用，可以抵御病毒侵害，提高免疫力，从而达到强身健体，抵御风寒的作用，因此天麻炖鸽子能提高免疫力。

天麻鸽子汤几天吃一次？

食用天麻炖鸽子有助于缓解头晕、头痛、小儿惊风等症状，更好一个月食用1-2次，不宜食用过多，防止引起心率增快；而且一定要用熟的天麻，因为生天麻有一定的毒性，而熟天麻经过处理没有生物碱，毒性降低，煲汤后直接食用也不会对健康造成危害。

如出现头晕、头痛等症状时应该及时到医院CT或磁共振相关检查，确诊有无脑血管病变的现象。

鸽子炖天麻怎么做？

材料：雏鸽、天麻、火腿、盐、味精、料酒、大葱、姜。

做法：

1、将雏鸽宰杀干净并洗净外皮。

2、肉鸽切开腹腔，把内脏都去除，洗净血水，再放入沸水中焯过。

3、火腿切片，准备好大葱，姜片等。

4、天麻洗净备用。

5、然后炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片。

6、之后上笼蒸2小时后取出。

7、最后拣去葱姜，加入精盐、味精调味即可。

总结：天麻鸽子汤对于脑部健康来说有一定的补益作用，临床上适用于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩的症状。