小龙虾,属于一种高蛋白物质,其中含有大量的脂肪、维生素、蛋白质等成分物质,适量食用可以为人体补充营养。但小龙虾长期生活在水中,体内含有一定的毒素以及寄生虫,食用过量或者处理不干净的情况下,是可能会导致人体食物中毒的。那吃小龙虾中毒有哪些症状?相关知识介绍如下!
正常情况下来说,食用小龙虾是不会导致中毒现象,那么出现了中毒,那么可能与食用时清洗不干净有关,具体症状如下:
一般如果腹泻和呕吐比较严重,体内水电解质丢失比较严重,还会出现低钠、低钾等情况,全身精神状态很差、全身乏力。如果脱水严重,还会出现皮肤比较干燥、眼眶凹陷等脱水表现。
若毒素影响到中枢神经系统,可出现头晕、头痛、恶心、呕吐,严重还会出现昏迷、抽搐等症状,出现中枢性呼吸抑制而导致休克。
若影响到呼吸道,可能会出现喉头水肿、肺水肿、呼吸困难等;部分患者还可能对小龙虾过敏,出现严重变态反应,比如出现皮肤瘙痒、咽喉肿痛、喉头水肿等情况。
一般要是吃了小龙虾之后出现了中毒的情况,但症状只是轻微的,那么这时候不需要太担心,可以多吃一些促进代谢的食物,加速小龙虾代谢,多注意休息即可。
但要是中毒情况比较严重,那么需要尽快到医院处理,避免耽误病情,对人体的健康造成威胁。
小龙虾里有肺吸虫,容易造成,横纹肌溶解症;因为小龙虾和蟹这类动物都携带肺吸虫,生活中烤、炒或者腌等 *** 不能保证将肺吸虫的幼虫杀死一定要煮熟煮透才行。
其次要注意,自己日常中炒小龙虾,一定要处理干净才能吃,这样其中的细菌以及微生物才能清洗干净,才不会因为不卫生引起闹肚子。
冷藏保存的话是可以继续吃的。
小龙虾中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质,在常温下放置的话很容易滋生细菌而发生变质的情况,如果小龙虾是置于常温下保存的话,那么过夜之后是不建议继续吃的。
想要第二天再继续吃的话,那么建议可以将剩下的小龙虾用保鲜袋或者保鲜盒装好,然后置于冰箱的冷藏室中保存,这样第二天在经过彻底加热之后是可以继续吃的。
总结:吃小龙虾一般要是出现上述反应,情况严重时需要及时就医进行治疗。
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