甘蔗心是红的能吃吗？吃甘蔗会上火吗?为什么?

甘蔗中含有丰富的多糖、脂肪、有机酸、维生素、蛋白质于以及钙、铁等营养物质，适量食用有益于脾胃健康，有清热解毒、生津止渴、促进消化、润肠通便的作用。新鲜的甘蔗中心是白色的，营养价值极高。如果您遇到甘蔗芯是红色的，觉的能吃吗？

1、甘蔗心是红的能吃吗

甘蔗心是红的，一般是变质的表现，会产生有毒的物质，是不可以食用的，如果吃了红心的甘蔗，会造成呕吐、腹痛等症状，严重还会造成深度昏迷状态，即使治愈也会有神经系统后遗症，像变软、长毛、有酒味的甘蔗也不能吃，也会出现中毒的现象。

新鲜的甘蔗中心是白色的，营养价值极高，若是甘蔗的中心部位变红了，是甘蔗变质的表现，这时的甘蔗是不可以吃的，心是红的会产生一种神经毒素，毒素很容易蔓延到全身，适量食用也会引起中毒的现象。

甘蔗存放时间长了，它就会被空气中的细菌给感染，从而使甘蔗心变红，这时食用后，容易造成呕吐、腹痛等症状，如果大量的食用，甚至会造成深度昏迷状态，即使治愈了，也会有神经系统后遗症。

平时在吃甘蔗时，若是发现有红色的部分，需要将其去除，白色的部分还是可以吃的，若是甘蔗变软、长毛、有酒味，同样是不可以食用的，会造成中毒的现象，适量食用新鲜的甘蔗，有着清热润肺，滋养润燥的功效。

2、吃甘蔗会上火吗?为什么?

甘蔗属于寒性食物，适量食用不会引起上火，甘蔗中含有大量的糖分、有机酸、维生素等营养物质，有清热解毒、生津止渴、润肠通便的作用，一次吃太多会因为其中的粗纤维组织破坏舌尖上的组织而出现口腔溃疡，体寒的人少吃。

吃甘蔗不会上火，甘蔗中含有丰富的多糖、脂肪、有机酸、维生素、蛋白质于以及钙、铁等营养物质，适量食用有益于脾胃健康，有清热解毒、生津止渴、促进消化、润肠通便的作用和功效，其性寒，食用有清热降火的的作用，不会上火。

食用过量的甘蔗可能会造成口腔溃疡但不是上火，主要是因为甘蔗含有大量的粗纤维，而口腔粘膜和舌头都比较娇嫩，在吃甘蔗的时候纤维组织活动摩擦就会损伤舌尖组织和粘膜，再加上唾液酶与糖分发生反应就会导致舌头上起泡。

甘蔗的营养物质丰富，适量食用对身体的好处非常多，但是食用过量不利于机体对营养物质的吸收，还会加重体内的寒气，胃寒、咳嗽多痰的人暂时不宜食用甘蔗，否则会加重病情，且发霉变味变质的甘蔗一定不能食用，对身体的危害较大。

3、柿子和甘蔗可以一起吃吗

通常来说柿子和甘蔗是不适合一起吃的，由于它们在营养成分上会容易发生冲突，若是在平时吃太多的话，会容易 *** 人体的肠胃，严重的话还可能引起胃炎的症状，同时也不要空腹吃柿子，对健康不利。

柿子和甘蔗都是平时经常吃的一种高营养水果，一般来说它们是不适合一起吃的，由于同吃后它们在营养成分上会发生冲突，里面的营养物质容易转化成对人体有害的物质，这样会影响人体的健康，更好分开食用为宜。

柿子和甘蔗的营养价值很高，但如果经常同吃后，柿子中的微量元素铁会容易与甘蔗中的糖分结合，从而 *** 人体的肠胃，这样会容易加重人体肠胃的负担，严重的话还可能引起胃炎等症状，对人体健康造成不良的影响。

更好在食用柿子后的2个小时再吃甘蔗，这样能有利于人体的健康，此外柿子中含有比较丰富的果胶和有机酸的物质，更好不要在空腹的情况下吃过多的柿子，以免容易影响肠胃的正常功能，容易出现腹泻的现象。