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金针菇不焯水能吃吗

金针菇不焯水能吃吗

1.金针菇不焯水可以吃。

2.金针菇洗净沥干后可以直接炒制、涮火锅、煲汤、烤制等,不需要焯水。

3.金针菇,又名冬菇、朴菇等,口感滑嫩,营养丰富,特别适合凉拌和涮火锅食用。