苦瓜炒蛋苦瓜要不要焯水?
- 百科分享
- 2023-10-24
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- 更新：2023-10-24 08:51:07
1.苦瓜炒蛋苦瓜可以焯水也可以不焯水。
2.不焯水的苦瓜口感清脆，但苦涩味较重，可以用盐腌15分钟，再挤干水分。
3.苦瓜焯水可以去掉其苦涩味，同时焯水的苦瓜更好也挤干水分，这样在 *** 苦瓜炒蛋时，苦瓜和鸡蛋可以粘在一起，使其口感和口味更好。
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