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荤菜有哪些种类

荤菜有哪些种类

1.荤菜有鱼丸、虾丸、毛肚、大虾、鸭肠、羊肉、牛肉、午餐肉、火腿肠、火锅丸子、鱼片、鱿鱼、肥牛肉、红烧肉、糖醋排骨、辣子鸡、红烧鸡翅、啤酒鸭、盐焗鸡等。

2.荤菜指某些具有 *** 性气味的香草类植物,古代佛教认为食用这些植物后会影响性情、产生欲望,因而主张不要食用。

3.主要有五种荤菜,合称五荤或五辛,佛家和道家所指有异。

4.近代则讹称含有动物性成分的餐饮食物为“荤菜”,事实上这在古代是称之为腥。

5.所谓“荤腥”即这两类的合称。