开胃的“酸辣鸡胗”脆嫩爽口 米饭的更佳伴侣 一次一盘不够吃
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- 2023-10-21
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- 更新：2023-10-21 08:47:47
鸡胗，即鸡的胃，是鸡的内脏之一。它具有韧脆适中的口感，深受人们喜爱。鸡胗含有胆固醇、蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素以及多种矿物质如钙、磷、铁、镁、钾和钠等。鸡胗的烹饪 *** 非常多样化。其中，酸辣鸡胗是一道开胃的佳肴，具有脆嫩爽口的特点，是米饭的更佳搭配。相信很多人对这种口感脆爽的美食都很喜爱。
一、 *** 酸辣鸡胗所需的食材1. 半斤鸡胗2. 六个泡椒3. 一块泡姜4. 100克芹菜5. 一勺蚝油6. 适量盐7. 一勺生抽8. 一勺郫县豆瓣酱
二、 *** 步骤1.将泡椒和泡姜切丝备用。2.将鸡胗切片，加入料酒、生抽、豆瓣酱和花椒，腌制十五分钟。3.准备好所有食材，准备开始炒菜。4.热锅倒入油，加入鸡胗翻炒至变色，然后加入泡椒、泡姜，再加入蚝油、盐、鸡精和芹菜，翻炒均匀。
炒熟以后就可以出锅了，这道酸辣鸡胗搭配米饭食用，绝对是一道香气扑鼻的美味佳肴。酸辣鸡胗的 *** 过程简单易行，但却能带来丰富的口感和美妙的味道。鸡胗的嚼劲与酸辣调料的爽辣相得益彰，让人回味无穷。
本文由 @小畔畔 于2023-10-21发布在 畔畔网，如有疑问，请联系我们。