焖饭一直以来都是大家喜爱的美食之一,而今天要介绍的是一种特别的焖饭——无油焖饭。这种焖饭不需要一滴油,却能做出超级美味的口感,简单易上手,仿佛品尝到了煲仔饭的独特风味。它的食材也非常简单方便,即使是健身人士、小朋友或是懒人一族都能轻松 *** 。
一、 *** 无油焖饭所需食材1. 大米适量2. 土豆一个3. 胡萝卜两根4. 广味香肠三根5. 干香菇十几朵6. 玉米半根7. 生抽两勺8. 老抽一勺9. 盐10. 蚝油一勺
二、 *** 无油焖饭的步骤1. 将干香菇用温水泡发,泡发香菇的水留着备用(先将香菇洗净再泡发),剥玉米并将其他蔬菜切丁备用。2. 将洗净的大米加入适量盐、生抽、老抽和蚝油,搅拌均匀。3. 倒入泡发香菇的水,水量比平常煮饭时稍微少一些,如果想要口感更有嚼劲,可以再减少一点水量。4. 将食材平铺在大米上,摆放整齐,然后按下煮饭键开始焖煮。焖熟后,打开锅盖搅拌均匀,撒上葱花即可。这样,一份香喷喷的无油焖饭就 *** 完成了。
*** 无油焖饭非常灵活,可以根据个人口味自由搭配食材。如果想要低卡低脂的选择,可以不加香肠、土豆和大米,而是使用糙米、鸡胸肉以及其他食材进行替代。此外,水的用量也非常关键,水多了食材会变得过软,失去了口感和嚼劲。外面的包仔饭都是稍微有点硬度的,所以要注意水的用量。
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