1.甜玉米2个,白糖适量,淀粉适量。
2. 将玉米粒剥下来,锅中烧水,水开放入玉米粒,煮熟后捞出控干水分装入碗中 再少量多次地放入淀粉,使玉米粒被淀粉均匀地包裹上,平底锅刷油,放入玉米粒摊平压扁。
3. 接着再倒入适量的食用油没过玉米,中小火炸至金黄酥脆,第三捞出控油撒上白糖,即可。
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