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鸡蛋蒸绿了能吃吗

鸡蛋蒸绿了能吃吗

1.蒸蛋蒸久了绿了是能吃的,蒸蛋蒸久了会产生硫化铁,有一定营养流失,但不会损害人体,可以食用。

2.要想避免蒸蛋变绿,就不能蒸太长时间,蒸十分钟后关火,蒸熟鸡蛋后尽快从锅里取出。