关于鸽子,飞在天上似乎和我们的餐桌并没有多大联系,其实不然,鸽子汤属于高级滋补的菜肴。鸽子的营养价值颇高,喝鸽子汤可以增强体质、增加皮肤弹性、改善血液循坏、让你美美的,那什么时候喝好?快来让我们一起了解一下吧!
鸽子汤建议在秋冬季节喝。因为秋冬季节天气渐冷,许多人需要进行进补,才有足够的热量来抵御寒冷,预防疾病。
而在一天当中,晚上是最适合喝鸽子汤的时候,因为鸽子汤有补肝益肾、益气补血、增强体质的功效,在晚上喝一盅鸽子汤,对于夫妻房事有很好的帮助,而且在寒冷的夜晚,喝一碗鸽子汤也能够让身体暖洋洋的,有助于睡眠。
1、增强体质。鸽子汤营养丰富,其中维生素D和钙、磷等成分能够促进儿童的骨骼发育、预防成人的钙质流失,增强体质。
2、护发养颜。鸽子汤的骨内含有丰富的软骨素,具有改善皮肤细胞活力,增强皮肤弹性的作用,另外鸽子汤中丰富的蛋白质也是头发生长必不可少的营养成分。
3、活血化淤。鸽子是热血动物,为妇科良药,鸽子汤具有活血化淤、调理阴阳平衡之作用,可解除女性月经不调、白带赤下、 *** 瘙痒等难言之苦人。
4、加快身体康复。鸽子汤中富含蛋白质,能够促进肉芽的形成,有愈合创伤的作用,适合于各类手术后病人康复进补,有助于手术伤口的恢复。
5、改善腰腿痛。鸽肉中含有丰富的B族维生素和泛酸对腰腿痛等症状有治疗作用,需经常站立者及一些体力劳动者常发腰腿痛症,常吃鸽子可以减缓症状。
6、提高记忆力。鸽子脑中还含有脑磷脂成分,炖汤时这些精华都会溶于汤中,脑磷脂可以帮助促进组织细胞内的代谢更新,能够延缓脑组织和神经细胞衰老,能让思路变得更清晰,提高记忆力。
1、鸽子不能喝猪肉一起吃,二者一起吃可能会造成气滞。
2、鸽子不能和牛肉、羊肉等热性食材一起吃,可能会加重体内燥热之气。
3、鸽子不能和油腻难消化的食物一起吃,可能会加重肠胃负担,降低鸽子汤的营养价值。
总结:鸽子汤含有丰富的蛋白质以及其他多种营养物质,营养非常丰富,另外,还具有滋阴壮阳、补气养血、祛风解毒的功效,非常适合用于秋冬季节进补。