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苦竹笋能吃吗?怎么去苦味

苦竹笋能吃吗?怎么去苦味

1.苦竹笋能吃。

2.苦竹笋含有丰富的纤维素、维生素和糖类。

3.嫩笋微苦带甜、清香可口。

4.鲜嫩苦竹笋可以泡制加工成香甜适度,咸酸嫩脆,回味悠长的泡苦笋,被人们称为佳肴,笋菜一绝。