蛋黄月饼吃不完怎么保存？蛋黄月饼介绍

月饼是久负盛名的传统小吃，深受中国人民喜爱的传统节日特色食品，月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦，在中秋节这一天是必食之品。时至今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中广式、京式、滇式、苏式、潮式等月饼广为中国南北各地的人们所喜食。

1、蛋黄月饼吃不完怎么保存

月饼保质期一般至少有十几天，长则两三个月。大家不妨作为下午茶的点心，切成小块，工作之余配着绿茶咖啡和同事一起分享应该还不错。

如果你家亲朋好友及关系非常好，各种送来送去的月饼最后在家长留下了很多，根本吃不完。当然能够处理的处理一些，要留下自己吃的就要好好保存。这个时候由于保存的时间比较长，就更好保存到冰箱，放到冷藏里即可，只要注意不要过保质期就可以。不要放冰冻，冰冻容易改变月饼的原有的味道。

我们的冰箱里往往会放很多的额东西需要冷藏的，特别中秋时节，夏天刚刚结束，还是很热的。冰箱里的东西特别多。那么，月饼就尽量独立包装有自己独立的空间来保存，尽量保证不要跟其他事物串味就行，不然，就一点都不好吃了。而且会影响到其他的事物。

2、蛋黄月饼介绍

蛋黄月饼是中国传统糕点之一，属于月饼的一种，在中秋节各式月饼中较为著名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。这种月饼，呈鼓形，边稍鼓出，花纹和字迹清晰，形状端正，不破皮，不露馅，边角分明;边缘呈象牙色，底面棕红色：口味香甜，绵软带酥。

3、蛋黄月饼热量高吗

蛋黄月饼的热量挺高的。

一块100克左右的蛋黄月饼，其热量可以达到399千卡，而一碗100克的米饭热量才116千卡，每100克的肥肉的热量才807千卡，也就是说一个100克的蛋黄月饼相当于50克的肥肉的热量。所以蛋黄月饼的热量相对来说是挺高的。