1.焯过水的笋子在冰箱冷冻时间不能超过2周，竹笋焯水后就是煮熟了，如果放在冰箱冷藏最多保存2天，隔夜的蔬菜容易产生亚硝酸盐不宜食用。
2.放入冰箱冷冻区保存，低温能够更大程度上延缓细菌等有害物质滋生，过长时间保存会出现异味腐烂。
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