吃蓝莓可以提高记忆力吗 花青素抗氧化剂能增进脑力

蓝莓，营养丰富，不仅富含常规营养成分，而且还含有极为丰富*黄*类和多糖类化合物，因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王”。蓝莓富含维生素C，有增强心脏*能，预防癌症和心脏病**效，能防止脑神经衰老、增进脑力，那吃蓝莓可以提高记忆力吗？相关知识介绍如下！

吃蓝莓可以提高记忆力吗？

蓝莓在所有蔬果中拥有极高*抗氧化剂能增进脑力和减少阿耳茨海默早老*痴呆症等，科学*饮食需要花青素，这有助于延缓衰老。如果选择花青素，蓝莓是重要*选择。它具有防止*能失调、改善短期记忆、提高老年人*平衡*和协调*等作用。

吃蓝莓有什么好处？

1、护眼

蓝莓中含有丰富*花青素，这种物质可以促进视紫质*再生与合成，对视力有一定*增进及*作用，适合经常用眼或视力不好*人群食用，尤其是晚上熬夜*话，眼睛容易疲劳，缺乏营养，吃些蓝莓可保护眼睛，缓解眼睛疲劳。

2、抗衰老

蓝莓含有超级抗氧化物花青素，是迄今为止发现*最强效*自由基清除剂，能提高身体免疫力，消除体内各种炎症，降低肌肤和身体**老化速度。

3、养颜美容

蓝莓中所含有*类花*素苷可以产生深蓝、深*与紫*素，这些*素均有助于人类皮肤*修复。蓝莓*可以保持胶原质纤维蛋白*健康，而胶原质纤维蛋白越健康，人体皮肤就越亮丽。

4、提高免疫力

蓝莓有助于提高免疫力也是得益于蓝莓中所含*花青素，花青素除了自己*身具有强大*抗氧化*，还可以促进维生素C和维生素E*吸收，从而提高人体免疫力。

5、促进心血管健康

蓝莓中富含果胶元素，果胶能有效减少胆固醇，对中老年人群来说，果胶可以防止动脉硬化，促进心血管健康。

6、健脑

蓝莓*中含有治疗短期失忆*化合物，能提高记忆力，防止脑神经衰老。多吃蓝莓可以让你*脑袋瓜变得更聪明，脑*能活*增强，行为更加协调和有活力。

7、润肠通便

蓝莓*凉，富含果胶，可以促进肠道*蠕动，增强肠道*能，帮助食物消化吸收，有一定*润肠作用，适合便秘人群食用。

蓝莓吃多少粒会中毒？

并没有具体*食用中毒量规定。

正常情况下，一般一天吃100-200克蓝莓是完全没问题*，但如果过量食用蓝莓，或是吃了变质发霉*蓝莓，则可能使人出现腹痛、腹泻、呕吐等不适症状，如出现中毒多因食物不洁或食物变质有关，因此吃蓝莓之前要注意清洗和挑选，遇到有*果、带有异味*果子更好扔掉不吃，以防误食中毒。

怎样挑选蓝莓？

1、查看果实表面白*果霜*多少，蓝莓果霜多新鲜度就高，果霜少或没有，蓝莓新鲜度就差。

2、查看蓝莓盒底部，如果发现有粉*液体，就表明盒内有*果。和很多水果一样，新鲜*蓝莓，果实应该是紧致*，而且看上去**，饱满，表皮细滑。一般来说，蓝莓都不会带树叶和梗。要记住，个头*大小并不是衡量蓝莓果实是否成熟*标志，但蓝莓*颜*却很重要。成熟蓝莓*果子应该是在深紫*和蓝黑*之间。这样*蓝莓才好吃。

总结：蓝莓经常食用能提高记忆力，预防老年痴呆，而且处于发育期*青少年，多吃一些蓝莓，还能促进智力发育，能让他们变得越来越聪明。