1.酵母粉发面比较好,不用加*。
2.按说明用量,冬天可稍多些。
3.酵母放入碗内,加一小勺白糖,用温水化开。
4.倒入面粉中揉匀,面稍软些。
5.盖湿布放温暖处静置。
6.等体积变大,面中有大量小气泡时就可以做了。
7.做好馒头后盖上*毛巾,静置20分钟。
8.水开入蒸锅,大火蒸15分钟--20分钟。
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